CHÂTEAU PIERRAIL

2014

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Aux confins du Bergeracois, un vrai château (XVIIes., tours carrées, toiture à la Mansart) devenu un grand château du vin depuis que la famille Demonchaux, qui l'a acquis en 1970, préside à sa destinée. Incontournable en bordeaux supérieur, très sûr aussi en bordeaux rouge ou blanc.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bien sauvignonné (les deux variétés, blanches et grises, sont représentées), le nez de ce 2014 évoque les fleurs et les fruits blancs, les agrumes et le buis. Lui fait écho une bouche longue et bien tendue par une belle vivacité. Du nerf et de l'harmonie.

Détail du vin Château pierrail

Garde :

2015 - 2018

Production :

76 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Millerandage

Anomalie dans la maturation du raisin, conduisant à la présence, dans une même grappe, de baies de taille inégale et souvent réduite. Ce phénomène, dû à de mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, a pour conséquence de diminuer les rendements et parfois d’améliorer la qualité du vin, grâce à l’importance relative des pellicules qui contiennent les composés les plus intéressants du vin.