Château Moulin-Favre
- rouge tranquille
- A boire
Château Moulin-favre Vieilles Vignes 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Les vieilles vignes du domaine sont âgées d'une soixantaine d'années. Les raisins ont été égrappés à 80 % puis pigés pour obtenir un vin ouvert sur les fruits noirs, les épices et la réglisse, riche et structuré en bouche, construit sur des tanins présents mais sans agressivité.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Brouilly
Vins de Brouilly
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Château Moulin-favre Vieilles Vignes 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
-
50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2025
- Production
- 50 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 °C
- Producteur
- CH. MOULIN FAVRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Brouilly
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU MOULIN FAVRE
La Centenaire 2023
Beaujolais et Lyonnais, Juliénas
- rouge tranquille
Une cuvée issue des vieilles vignes du domaine dans l'appellation: de très vénérables ceps âgés de 80 à 100ans dont les raisins ont été égrappés, puis mis à macérer pendant une quinzaine de jours. Il en résulte un juliénas bien typé, ample, riche, dense, bien structuré et parfaitement équilibré de bout en bout, qui évoque le poivre et les fruits rouges. Un vin qui dispose de toutes les qualités pour la garde.
en savoir plus
CHÂTEAU MOULIN FAVRE
Cuvée Alexis 2018
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- blanc tranquille
Alexis, dernier fils d'Armand et Céline Vernus, peut être fier de ses parents: ceux-ci proposent ici un remarquable chardonnay né de vieux ceps de soixante-cinq ans, un vin ouvert sans réserve sur des notes d'agrumes et de gingembre accompagnées d'une fine nuance minérale. La bouche est parfaitement équilibrée, ample, élégante, et sa finale citronnée lui assure une longueur admirable. Un beaujolais blanc particulièrement séducteur.
en savoir plus
CHÂTEAU MOULIN FAVRE
Cuvée Célina 2023
Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent
- rouge tranquille
Vignerons de l'année dans l'édition précédente pour avoir décroché deux coups de cœur avec leur juliénas La Centenaire 2022 et leur chiroubles Vieilles Vignes 2023, Céline et Armand Vernus font à nouveau frémir le jury avec ce moulin-à-vent hommage à la grand-mère de Céline. Les raisins ont été égrappés pour macérer pendant 16jours à basse température, avant un élevage en fût d'un an. Dans le verre, un vin particulièrement harmonieux, puissant, intense et long, dont l'équilibre irréprochable s'accompagne d'aromes gourmands de pruneau et de cerise confite. Si Célina avait la réputation d'avoir du caractère, cette cuvée montre qu'elle a elle aussi du répondant.
en savoir plus
CHÂTEAU MOULIN-FAVRE
Vieilles Vignes 2023
Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles
- rouge tranquille
Coup de cœur également pour son juliénas, le domaine brille à nouveau avec ce chiroubles particulièrement riche et intense. Issus de vieilles vignes de 60 à 80ans implantées sur un terroir sablonneux, les raisins ont été égrappés en totalité avant une macération d'une douzaine de jours. En résulte un vin d'une notable concentration dès les premières nuances aromatiques, autour des fruits rouges et de nuances florales relevés d'épices. Arômes prolongés par une bouche d'un équilibre parfait, ample, généreuse, structurée par des tanins soyeux et d'une longueur remarquable.
en savoir plus
CHÂTEAU MOULIN-FAVRE
Vieilles Vignes 2008
Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles
- rouge tranquille
Du domaine d’Armand Vernus, créé en 1985, on découvre un panorama qui s’étend de la Bresse jusqu’aux Alpes. Des vignes de cinquante ans, implantées sur des coteaux exposés sud-sud-est, sont à l’origine de ce vin qui a charmé le grand jury. Paré d’une brillante robe rubis foncé, ce 2008 exprime de puissants et riches parfums fruités où se mêlent des notes de sous-bois. Dans un palais ample et long, les tanins bien ronds se fondent en une harmonie exemplaire. Une bouteille racée à savourer dès aujourd’hui avec une viande rouge, mais qui pourra aussi se garder deux ans. Le brouilly Vieilles Vignes 2008 obtient une étoile.
en savoir plus
CHÂTEAU MOULIN-FAVRE
Cuvée Célina 2022
Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent
- rouge tranquille
Les vignes cinquantenaires, implantées sur le coteau de Combiaty, ont profité du soleil du millésime 2022 pour faire généreusement mûrir leurs raisins. Des notes expressives de fruits, associées à une touche florale et fumée, gagnent le nez. Rondeur et soyeux des tanins caractérisent la bouche, harmonieusement constituée.
en savoir plus
CHÂTEAU MOULIN FAVRE
Vieilles Vignes 2017
Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles
- rouge tranquille
La cuvaison a été assez longue (quatorze jours), une option qui a donné ce vin puissant. Une intensité que l'on devine dès la robe, soutenue, et aux premières notes aromatiques, sur les fruits noirs et rouges confiturés. La bouche confirme: riche et longue, elle est campée sur de solides tanins permettant d'envisager une garde harmonieuse.
en savoir plus
DOMAINE DU MOULIN FAVRE
Cuvée Vieilles Vignes 2002
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Armand Vernus est à la tête du domaine familial depuis 1994. Né de ceps âgés de quarante-cinq ans et issu d'une longue macération, son brouilly Vieilles Vignes, d'un rouge assez intense, dévoile peu à peu de subtils parfums minéraux. Après une belle attaque sur des notes franches de fruits mûrs, on retrouve les premières impressions olfactives associées à une structure soutenue. Ce vin complet est prêt à boire, mais il peut encore attendre un an.
en savoir plus
DOMAINE DU MOULIN FAVRE
Cuvée vieilles vignes 2000
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Une macération semi-carbonique soignée, avec immersion des raisins dans le jus, a donné cette cuvée typée grenat vif et soutenu, aux nuances olfactives intenses de cerise et de myrtille mêlées de café et de chocolat. La bouche, harmonieuse et persistante, est faîte d'arômes de fruits rouges et d'une chair élégamment charpentée qui permettront à ce vin d'être apprécié dès maintenant et pendant deux à trois ans.
en savoir plus
CHÂTEAU MOULIN FAVRE
Vieilles Vignes 2024
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Céline et Armand Vernus ont procédé à un égrappage complet des raisins, des grappes issues d'un vignoble de plus de 7ha sur sol granitique. Un élevage mixte en cuve et fût a permis d'accompagner une matière ample, structurée, de bonne longueur, tout en respectant une palette aromatique élégante, aux notes de myrtille et d'épices.
en savoir plus
CHÂTEAU MOULIN-FAVRE
Vieilles Vignes 2020
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Ces vieilles vignes ont 70ans. Leurs raisins n'ont connu que la cuve, pendant 8mois. Dans le verre, un brouilly expressif, ouvert sur les fruits rouges (cerise, framboise), quelques notes épicées en appoint. La bouche est souple en attaque, ronde, charnue, fruitée, avec des tanins présents sans dureté.
en savoir plus
CHÂTEAU MOULIN-FAVRE
Vieilles Vignes 2019
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Les vieilles vignes du domaine sont âgées d'une soixantaine d'années. Les raisins ont été égrappés à 80% puis pigés pour obtenir un vin ouvert sur les fruits noirs, les épices et la réglisse, riche et structuré en bouche, construit sur des tanins présents mais sans agressivité.
en savoir plus
CHÂTEAU MOULIN FAVRE
Vieilles Vignes 2016
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
À l'origine de ce vin, des ceps de quatre-vingt-cinq ans dont les raisins ont été égrappés, avant une vinification longue (quinze jours). Dans le verre, un brouilly au nez encore un peu discret à ce stade, mais d'une complexité naissante, d'une belle densité tannique en bouche et d'une fraîcheur dynamisante.
en savoir plus
CHÂTEAU MOULIN FAVRE
Vieilles Vignes 2014
Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles
- rouge tranquille
Née d'une parcelle de vignes de soixante ans, cette cuvée au nez expressif, puissant et élégant de fruits rouges épicés déroule une matière ample et bien structurée, dans le même registre que l'olfation, étayée par des tanins bien arrondis. Un vin harmonieux et déjà fort aimable.
en savoir plus
CHÂTEAU MOULIN FAVRE
Vieilles Vignes 2013
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Rubis intense, discret au nez, ce 2013 se montre concentré en bouche, acidulé, rond et équilibré, rehaussé d'arômes de fraise et de framboise qui persistent agréablement en finale. Mieux vaut l'attendre un peu.
en savoir plus
CHÂTEAU MOULIN FAVRE
Vieilles Vignes 2011
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Armand Vernus exploite 11 ha en brouilly. Il a vinifié cette cuvée à la beaujolaise et obtient un vin rubis intense. Le nez plaît par ses notes de fruits rouges et de fleurs. La bouche est équilibrée, fine et portée par de jolis tanins. Un vin élégant, à découvrir cette année.
en savoir plus
DOMAINE DU MOULIN FAVRE
Vieilles Vignes 2006
Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles
- rouge tranquille
Située à 1 km du château de la Chaize, cette exploitation est souvent mentionnée en chiroubles ou en brouilly. Cette année, son brouilly 2006 cuvée Vieilles Vignes, équilibré et frais, est cité, tandis que ce chiroubles rubis profond et lumineux est jugé très réussi. Ses plaisants parfums de fraise et de framboise précèdent une bouche tout aussi aromatique, ample et puissante. Ce vin bien fait peut attendre un an ou deux; il accompagnera du gibier ou de la viande rouge en sauce.
en savoir plus
CHÂTEAU MOULIN FAVRE
Cuvée Vieilles Vignes 2014
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
un vin d'une grande générosité aromatique tant au nez qu'en bouche, aux tanins solides, mais encore un peu fermes.
en savoir plus
CHÂTEAU MOULIN FAVRE
Cuvée Vieilles Vignes 2009
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
À la tête de cette exploitation depuis 1985, Armand et Céline Vernus projettent de convertir une partie de leur vignoble en culture biologique. De vieilles vignes, âgées de cinquante à quatre-vingts ans, ont donné naissance à un vin brillant, au nez discret qui s'ouvre sur des notes de cassis et de sous-bois. La chair ample et ronde évoque elle aussi le cassis; elle fait preuve de souplesse tout en dévoilant une finale un peu plus austère. On gardera cette bouteille en cave pendant un an ou deux, le temps qu'elle se fonde.
en savoir plus
DOMAINE DU MOULIN FAVRE
Cuvée Vieilles Vignes 2007
Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles
- rouge tranquille
Des vignes de soixante ans ont donné naissance à cette cuvée grenat foncé aux reflets violets qui s'ouvre sur des parfums de cerise, de cassis et de framboise. La bouche, où l'on retrouve les arômes de l'olfaction, révèle des tanins serrés avant une finale marquée par la cerise. À servir avec une viande blanche ou rouge.
en savoir plus
Le vigneron
CH. MOULIN FAVRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Brouilly
À l'ouest de Belleville-sur-Saône, l'appellation brouilly – le plus vaste et le plus méridional des crus du Beaujolais – rassemble des vins exprimant la grande diversité des sols granitiques qui leur donnent naissance à l'ouest, sur des roches compactes dures au centre, et sur des sols parfois recouverts d'alluvions à l'est du mont ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Moulin-favre Vieilles Vignes 2019 rouge
Vous aimez le vin Château Moulin-Favre? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE