CHÂTEAU MACAY

Malbec La Maison brûlée 2014

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Après la guerre de Cent Ans, un Écossais du clan Mac Kay s'établit ici, loin des Anglais. Au XVIIIes., le site devient un véritable hameau viticole, ruiné ensuite par le phylloxéra. Entre 1900 et 2012, la famille Latouche le met en valeur, puis le cède à Hervé Descourvières, cadre commercial, et son épouse Frédérique, cadre dans les assurances. Le cru couvre 30 ha au nord de l'AOC côtes-de-bourg.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un pur malbec issu de vieilles vignes plantées sur graves argileuses, élevé dix-huit mois en barrique. Un vin « noir », aux arômes de cerise à l'eau-de-vie et de boisé, minéral et austère en bouche, marqué en finale par un retour des notes épicées du merrain.

Détail du vin Château macay

Garde :

2019 - 2022

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot gris

Cépage aux baies gris-rose qui est une variation grise du pinot noir. Il est cultivé en Alsace, en Allemagne, en Suisse, en Italie du nord et en Europe orientale. D'une belle couleur jaune doré, ses vins possèdent beaucoup de corps, une certaine rondeur et des arômes caractéristiques de fruits jaunes, de fruits secs, de miel, de fumé, de sous-bois. On en tire aussi bien des vins secs que des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles). On le trouve également dans la région nantaise (coteaux-d'ancenis) sous le nom de malvoisie.