Château le Sablard
- blanc tranquille
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coup de cœur
Château Le Sablard Caractère Sauvage 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Dans le verre se libèrent d'intenses arômes de pamplemousse et de fruit de la Passion, agrémentés de notes florales et de bonbon anglais. Au peps de l'attaque répond une bouche ronde, ample et suave qui offre beaucoup d'allonge.
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Vins de Côtes-de-bourg
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Détails du vin
-
Le Château Le Sablard Caractère Sauvage 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2022 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2022
- Production
- 2 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. LE SABLARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-bourg
- Fiche appellation
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La famille Buratti est installée en Blayais mais elle exploite aussi un vignoble à Lansac qui, comme son nom ne l'indique pas, est plutôt implanté sur argilo-calcaire. Les dégustateurs ont retenu ce 2007 pour son joli rubis, son bouquet naissant marqué par le boisé et le cuir, et pour sa saveur corsée, séveuse, portée par une bonne trame tannique. À garder un peu et à carafer avant le service.
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Séduction 2004
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Paré d'un rubis éclatant, ce 2004 exprime essentiellement les fruits aussi bien au nez qu'en bouche, où baies noires et petits fruits rouges dominent. La bouche est souple et fraîche, d'une structure harmonieuse. Un vin simple et sympathique pour accompagner des mets de même style, notamment les viandes rouges grillées.
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CHÂTEAU LE SABLARD
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Ces vignerons blayais possèdent ce petit cru en Bourgeais. Leur vin aux reflets pourpres est très concentré, tant dans ses arômes de surmaturité que dans sa structure solide. Les tanins boisés associés aux notes de cuir et de myrtille, promettent de se parfaire au cours d'un an ou deux de vieillissement. A servir sur un gibier ou un magret.
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Sélection de 1,50ha sur les 9,50ha qu'exploite Jacques Buratti, ce vin a une belle couleur rubis profond. Le bouquet naissant s'ouvre sur des notes torréfiées (moka). En bouche, la saveur est également boisée, mais la matière est là. Si les tanins sont un peu austères aujourd'hui, c'est qu'ils demandent deux à cinq ans pour s'assagir.
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Le vigneron
CH. LE SABLARD
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-de-bourg
Ce vignoble d'estuaire situé sur la rive droite de la Dordogne et de la Gironde est implanté sur trois lignes de côtes parallèles aux rives?; il encadre la citadelle de Bourg. D'une belle couleur, les vins rouges, fruités et charnus, ont une bonne aptitude au vieillissement. Les vins blancs secs constituent une production confidentielle, mais ...
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