Château Haut Pasquet 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Sauvignon blanc (60 %), sémillon (30 %) et muscadelle composent ce bordeaux blanc qui s'ouvre doucement sur les fruits frais rehaussés d'épices. Dès l'attaque, le palais se montre très frais, intense, tendu par une fine acidité de bout en bout. Un blanc énergique.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Bordeaux blanc
Vins de Bordeaux blanc
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château Haut Pasquet 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
-
50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fruits de mers, crustacés.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2024
- Production
- 50 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- VIGNOBLES DUBOURG
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux blanc
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU NICOT
2022
Voilà un parfait archétype du Bordelais, associant fermeté, richesse et tension dans une bouche bien en fruit (cerise noire, mûre), agrémentée d'accents de violette. Un vin à boire sur un mets de goût, un tajine d'agneau aux pruneaux par exemple.
en savoir plus
CHÂTEAU NICOT
2022
- blanc tranquille
Un nez de pêche jaune et d'agrumes, une bouche légèrement perlante, fraîche et bien équilibrée: ce bon classique ne manque de rien. Il ira de pair avec un poisson grillé.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT GAUDIN
2020
- rouge tranquille
Un vin moderne et frais, campé sur un bon fruit mûr et un élevage en retrait. On apprécie sa trame ronde, de belle richesse, aux tanins suaves, et toujours ce fruit qui occupe la première place. Facile à boire, tout en finesse et en souplesse, voilà un vin "nouvelle génération" à servir dès l'apéritif, sur des salaisons.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT PASQUET
2020
- blanc tranquille
Sauvignon blanc (60%), sémillon (30%) et muscadelle composent ce bordeaux blanc qui s'ouvre doucement sur les fruits frais rehaussés d'épices. Dès l'attaque, le palais se montre très frais, intense, tendu par une fine acidité de bout en bout. Un blanc énergique.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT PASQUET
2019
Au nez, se déploient des arômes généreux de fruits noirs et rouges cuits. En bouche, on découvre un vin rond, charnu, chaleureux et d'une belle longueur, épaulé par des tanins fins et racés.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT PASQUET
2018
Le nez bien mûr de ce 2018 rappelle la prune noire et la myrtille, agrémentées à l'aération de quelques d'épices douces. En bouche, les tanins se fondent dans une matière riche et onctueuse qui reste équilibrée grâce à une acidité bien proportionnée. Un vin bien construit.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CROIX BLANCHE
2015
Merlot (60%) et cabernet-sauvignon sont associés dans ce bordeaux agréablement fruité et épicé au nez comme en bouche. Cette dernière plaît aussi par sa bonne concentration, sa rondeur, ses tanins mûrs et doux. À boire ou à attendre un peu.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT PASQUET
2014
à un joli nez fruité (cassis, myrtille) et épicé fait écho un palais rond et long, aux tanins souples et policés.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CROIX BLANCHE
2014
La dégustation s'ouvre sur des arômes soutenus de fruits noirs et d'épices douces. Elle se poursuit sur les mêmes tonalités dans une bouche équilibrée, fraîche en attaque puis ronde et tendre, portée par des tanins aimables et fondus.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT PASQUET
2013
Une dominante de cabernet-sauvignon (60%, le merlot en complément) pour ce bordeaux intensément bouqueté autour des fruits mûrs, cassis en tête. L'attaque est souple, le déroulement ample et long, avant que le vin ne montre les muscles en finale.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT PASQUET
2008
- blanc tranquille
Les vignobles Dubourg sont une exploitation familiale qui existe depuis 1880 et qui dispose aujourd'hui de 70 ha au sud de Bordeaux. Leur 2008, marqué par le sauvignon, séduit par la présence discrète et élégante de parfums d'agrumes complétés par un soupçon de minéralité. Une vivacité raffinée sous-tend une chair ronde, bien mariée avec le fruit. À essayer sur des queues d'écrevisses poêlées.
en savoir plus
CHÂTEAU NICOT
2007
Une belle impression d'harmonie se dégage de ce vin à dominante de cabernet-sauvignon. Aux arômes persistants de fruits rouges et noirs s'ajoutent quelques notes épicées. La bouche se fait ample et ronde, étoffée par des tanins bien présents mais enrobés. La longue finale laisse une impression fruitée des plus agréables. Cette bouteille accompagnera volontiers un rosbif dominical. Une étoile également au Ch. Haut Pasquet 2007 pour son intensité aromatique.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT GAUDIN
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2006
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Situé à un petit kilomètre de l'imposant château féodal de Benauges, ce coquet vignoble de 70 ha propose une cuvée Prestige bien maîtrisée. Tant au nez qu'en bouche, la présence vanillée et grillée du bois ne masque pas le fruit. Doux et rond, soutenu par une bonne présence tannique, ce vin harmonieux s'appréciera dans l'année sur une viande rouge grillée.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT PASQUET
2006
Pendant plusieurs siècles, Saint-Gérard de la Sauve-Majeure et les moines de Sainte-Croix-du-Mont présidèrent aux destinées viticoles d'Escoussans, dont le nom remonte au début du XII e s. et aux premiers seigneurs qui s'y installèrent. Aujourd'hui, les vignobles Dubourg perpétuent cette vieille tradition. D'un pourpre profond, ce vin séduit par ses arômes de fruits rouges et de cassis mêlés de grillé. Après une attaque souple, se développe une matière très ronde à la structure tannique puissante qui persiste en finale, sans agressivité. Un vin plaisant à déguster maintenant.
en savoir plus
CHÂTEAU NICOT
2007
- blanc tranquille
Cette propriété, dans la même famille depuis un siècle, a toujours été transmise par les femmes. Ce 2007 se présente dans une robe limpide et brillante, d'un jaune pâle frangé de vert. Le nez de fleurs blanches, d'agrumes, de buis et de genêt mène à une bouche souple et ronde marquée d'un discret et sympathique perlant apportant fraîcheur et vivacité à l'ensemble. Un vin fin à apprécier maintenant.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT GAUDIN
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2003
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Appartenant à la cuvée Prestige, ce vin, résolument moderne, peut être savouré dès aujourd'hui, même s'il possède un potentiel suffisant pour être attendu autour de trois ans. Sa structure met parfaitement en valeur son expression aromatique, aux notes de fruits cuits, de confitures et d'épices.
en savoir plus
CHÂTEAU NICOT
2003
Escoussans se situe dans le Haut-Benauge, à quelques kilomètres du château médiéval de Benauges. La famille Dubourg y a produit un bordeaux dominé par le cabernet-sauvignon. Sous une robe sombre apparaissent de légères notes de fruits mûrs avec une touche animale. On perçoit de la rondeur et des tanins fondus qui mènent à une élégante finale. Il vous suffit de laisser vieillir ce vin un ou deux ans pour l'apprécier pleinement.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT GAUDIN
Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 2001
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Appartenant à la cuvée Prestige de ce cru situé à 1 km du château médiéval des Benauges, ce vin se présente dans une robe rubis franc et intense. La vanille, perceptible dès le premier nez, révèle un élevage bien dosé, tandis que le palais montre par ses fins tanins que cette bouteille va bien évoluer et se mariera heureusement avec la cuisine traditionnelle.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT GAUDIN
Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 1998
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Elevée en fût pendant douze mois, cette cuvée Prestige a gagné des notes épicées et vanillées, qui contribuent à son élégance. De la robe, d'un scintillant rubis foncé, à la finale, tout confirme qu'il possède un bon potentiel et méritera une garde de deux ou trois ans. La Cuvée Tradition 98 (30 à 49F) qui ne passe que six mois en barrique, obtient aussi une étoile. Elle est déjà agréable et possède une bonne capacité d'évolution.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT PASQUET
2015
au nez, des fruits noirs, des épices et une touche de poivron rouge; en bouche, de la fraîcheur et de la souplesse en attaque, puis plus de suavité, du fruit toujours et des tanins discrets.
en savoir plus
Le vigneron
VIGNOBLES DUBOURG
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux blanc
Produits dans toute l'aire d'appellation régionale bordeaux, les bordeaux blancs sont des vins secs, nerveux et fruités. Ils sont issus principalement des cépages sauvignon, sémillon et muscadelle (le premier étant parfois vinifié seul). Certains bordeaux secs, vinifiés en fût de chêne, montrent une certaine rondeur.
DécouvrirLes plats en accord avec Château Haut Pasquet 2020 blanc
Vous aimez le vin Château Haut Pasquet? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE