CHÂTEAU DE ROLLAND

2014

blanc tranquille 20 à 30 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Ancienne possession des Chartreux, ce cru possède un grand pigeonnier du XVes., sauvéin extremisen 2008. Pendant trois siècles (de 1492 à 1797), il a appartenu à la famille Rolland qui lui a laissé son nom. En 1971, les Guignard ont pris les rênes du domaine, dont le vignoble couvre 18 ha en graves, sauternes et barsac.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Valeur sûre de Barsac, ce cru offre un 2014 irréprochable par sa présentation, paré d'une robe d'or étincelant de reflets argentés. Fleurs blanches, agrumes confits et abricot composent un bouquet agréable. Cette expression aromatique s'intensifie en bouche et prend des tons fruités exubérants : à l'abricot s'ajoutent la pêche de vigne et la figue. Avec un peu plus de vivacité, ce vin à la finale confite et concentrée décrochait une étoile.

Détail du vin Château de rolland

Garde :

2020 - 2027

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Barsac

la Fiche appellation

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Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.