Sca château de Rolland
Ancienne possession des Chartreux, ce cru possède un grand pigeonnier du XVes., sauvéin extremisen 2008. Pendant trois siècles (de 1492 à 1797), il a appartenu à la famille Rolland qui lui a laissé son nom. En 1971, les Guignard ont pris les rênes du domaine, dont le vignoble couvre 18 ha en graves, sauternes et barsac.
Appellations
- Barsac
- Sauternes
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Informations pratiques
3, Ch. de Rolland , 33720 Barsac France
+33 5 56 27 15 02
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sca château de Rolland
- blanc tranquille
Le terroir de Barsac parle et nous offre un vin tout en finesse. La robe bouton d'or est printanière, reflet de la jeunesse de ce vin au joli bouquet de fleurs blanches et de pâte de coing. Fin et élégant en bouche, c'est un vin bien équilibré et homogène, sans lourdeur ni richesse excessive, dont on apprécie aussi la délicatesse finale.
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- blanc tranquille
Des notes florales exotiques composent le bouquet encore discret de ce vin jaune d'or. C'est un sauternes vif en bouche, dont on apprécie la fraîcheur en contrepoint d'une élégante concentration. La finale est épicée avec une touche d'amertume propre aux raisins botrytisés.
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- blanc tranquille
Ce domaine ancien fut pendant trois siècles (1492-1797) propriété de la famille de Rolland. Depuis 1971, les Guignard sont aux commandes. Sauvé in extremis en 2008, un beau pigeonnier du XVes. trône toujours sur le vignoble. Respectant la tradition par son encépagement (88% de sémillon, 4% de sauvignon et 8% de muscadelle), ce 2010 dévoile une jolie palette aromatique (vanille, miel, tilleul en fleur, agrumes, litchi…). Dominée par des arômes flatteurs de fruits exotiques, la bouche se révèle ronde et riche mais sans lourdeur, étayée par une fine fraîcheur et un bon boisé qui épaule bien le vin sans l'étouffer. Recommandé sur un poulet, simplement rôti, ou accompagné d'une sauce au curry.
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- blanc tranquille
la couleur très légère à reflets verts annonce un vin frais, aux arômes de fleurs blanches et de miel d'acacia. Une bonne tonicité caractérise le palais, les saveurs confites étant soulignées par de pimpants accents citronnés.
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- blanc tranquille
Valeur sûre de Barsac, ce cru offre un 2014 irréprochable par sa présentation, paré d'une robe d'or étincelant de reflets argentés. Fleurs blanches, agrumes confits et abricot composent un bouquet agréable. Cette expression aromatique s'intensifie en bouche et prend des tons fruités exubérants: à l'abricot s'ajoutent la pêche de vigne et la figue. Avec un peu plus de vivacité, ce vin à la finale confite et concentrée décrochait une étoile.
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- blanc tranquille
Une belle robe jaune paille nuancée d'éclats verts, un bouquet discret de fruits jaunes (abricot, pêche), les premières impressions sont plaisantes. Le palais se montre équilibré, de concentration moyenne certes, mais élégant, frais et dynamique. Une belle expression du terroir de Barsac.
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- blanc tranquille
La robe de ce 2011 attire l'œil par sa brillance et sa couleur jaune paille. Le bouquet, élégant et expressif, révèle des nuances de grillé, d'orange, d'abricot sec et de fleurs blanches. D'un bon volume, fruité, le palais à la liqueur bien fondue laisse une impression d'équilibre.
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