coup de cœur
Château De Fleys L'incontournable 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Le vigneron pratique des vinifications sur mesure, en fonction du millésime et du terroir. Pour cette cuvée 2013, un élevage majoritaire en cuve, avec 30 % de fût. Le nez associe les fleurs et les fruits blancs à des touches minérales et à un léger boisé épicé. À la fois ample, nerveuse et saline, la bouche développe des notes de pêche, de noisette, sans oublier ces touches de coquille d'huître typiques du chablis. La minéralité se fond dans la rondeur, la finale est longue et fraîche : parfait et incontournable, en effet.
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Détails du vin
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Le Château De Fleys L'incontournable 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : huîtres.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2020
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 °C
- Producteur
- CH. DE FLEYS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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