CHÂTEAU CAZEAU

2011

rosé tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Depuis 1975, Michel Martin est l'heureux propriétaire du château Cazeau, une maison de maître de style chartreuse datant du XVIIIes. Dans le chai équipé d'un matériel moderne, le rosé bénéficie de soins attentifs dès la première pressée et durant trois semaines de fermentation à basse températures. De cette vinification naît un vin à la robe saumonée, presque cuivrée, qui associe les fruits rouges et noirs (groseille, fraise, mûre) à d'originales notes anisées avec en appoint une légère minéralité qui apporte de la fraîcheur. ""À déguster bien frais sur une brandade de morue"", recommande le vigneron."

Détail du vin Château cazeau

Garde :

-

Production :

90 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux rosé

la Fiche appellation

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Tanin

Substance se trouvant dans le raisin, et qui apporte au vin sa capacité de longue conservation et certaines de ses propriétés gustatives.