CELLIER DE LA SAINTE-BAUME

Reflets 2012

rosé tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Élaboré dans les nouveaux chais de la coopérative, ce rosé issu d'un assemblage de syrah, grenache et cinsault reflète un terroir à la géologie variée. Au nez se déploient des arômes gourmands de framboise et de fraise fraîche accompagnés d'une pointe amylique. Une matière souple se développe au palais, portée par des notes de confiseries qui soulignent une finale onctueuse. Salade de poulpe ou tarte Tatin à la tomate promettent d'heureux accords.

Détail du vin Cellier de la sainte-baume

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.