CELLIER DE LA SAINTE-BAUME

Cuvée royale 2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'Amicale de 1912 est devenue en 1997 Le Cellier de la Sainte-Baume en fusionnant avec la coopérative de Tourves. En 2012, la cave fête son centenaire et déménage dans des locaux plus adaptés. Son 2010 à la robe sombre s'ouvre sur des notes de caramel au lait et de vanille offrant une agréable impression de douceur. La bouche plus ferme reprend un accent boisé, soutenue par de bons tanins et une pointe de vivacité. À déguster dès cet automne avec une omelette au bruccio.

Détail du vin Cellier de la sainte-baume

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Grenache blanc

Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.