Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le zotzenberg est un terroir exposé au sud, dont le sol mêle des calcaires jurassiques et des conglomérats marno-calcaires. La cave vinicole y a produit un sylvaner aux arômes de fruits exotiques (agrume, mangue) et confits. D'attaque assez vive, ce vin fait preuve d'équilibre et d'une persistance moyenne.
Détail du vin Cave vinicole d'andlau-barr
Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
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