Cave de Saint-Chinian
- rouge tranquille
- A boire
Cave De Saint-chinian 8 Secrets 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Dominé par le grenache (50 %), le nez de ce 2016 porte la marque d'un élevage ambitieux de dix-huit mois en fût par ses notes intensément grillées qui enrichissent un fond de fruits noirs confits, de garrigue et de ciste. Ampleur et rondeur caractérisent un palais flatteur, gorgé d'arômes de mûre et d'épices, d'un style très gouleyant. Un vin moderne au charme évident.
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Détails du vin
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Le Cave De Saint-chinian 8 Secrets 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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9 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2022
- Production
- 9 200 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- CAVE DE SAINT-CHINIAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-chinian
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
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CONTRASTES
2003
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Une visite du village de Saint-Chinian se termine par une dégustation à la cave qui vinifie près de 1 000 ha en Languedoc. N'oubliez pas de demander cette cuvée: sa jolie robe grenat s'illumine de reflets violets. Son nez étonne par son intensité et sa concentration: fruits rouges et garrigue. La bouche aux tanins fondus se révèle équilibrée. Ce vin mérite d'être servi sur une grillade ou un rôti de boeuf Lucullus. Il est prêt à boire.
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DOMAINE SORTEILHO
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- rouge tranquille
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Le vigneron
CAVE DE SAINT-CHINIAN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Saint-chinian
L'appellation saint-chinian s'étend sur vingt communes situées au nord-ouest du département de l'Hérault, de part et d'autre de l'Orb et du Vernazobre, entre les aires du minervois au sud-ouest et du faugères au nord-est. Les vignes sont plantées sur les pentes sud-sud-est de la Montagne Noire, des monts de Pardailhan aux monts de Faugères ...
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