CAVE DE LA VIOLONNERIE

Brut 2008

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Mauricette Meunier dirige une exploitation à taille humaine (6,45 ha) plantée de vignes âgées de trente ans. Elle pratique une vinification soignée avec un pressurage lent et une fermentation à basse température, d’où ce beau brut à la robe jaune d'or pâle. Les arômes de pêche et de pomme accompagnent une légère acidité qui confère au vin sa fraîcheur, en harmonie avec la finesse des bulles. À apprécier dès maintenant à l’apéritif.

Détail du vin Cave de la violonnerie

Garde :

-

Production :

10 666 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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