CAPRICE DE BOURGELAT

2011

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dominique Lafosse choie ses cépages blancs, qui occupent une bonne moitié de son domaine. Toujours fidèle à l'esprit de l'appellation, il n'a pas hésité à mettre en vedette le sémillon (90 %) dans son graves blanc, fermenté en barriques de chêne neuves et élevé sept mois sous bois. Le vin revêt une robe aux reflets dorés et délivre un bouquet intense et fin d'agrumes, d'abricot et de fleurs blanches miellées, souligné par un fin boisé aux nuances vanillées et toastées. L'attaque dévoile une bonne matière, ample et onctueuse, tendue par une belle vivacité qui donne du tonus à la finale marquée par un plaisant retour des agrumes. Une bouteille remarquable qui pourra être appréciée tout de suite ou laissée en cave jusqu'en 2017-2018. Le Clos Bourgelat rouge 2010 (25 600 b.) assemble le merlot à parité avec les cabernets. Malgré son élevage en barrique, il offre un nez très fruité, sur le cassis et la cerise, avec la touche végétale des cabernets. Souple en attaque, charnu, équilibré, puissant et épicé, il mérite largement une citation. On l'attendra un peu.

Détail du vin Caprice de bourgelat

Garde :

-

Production :

4 340 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Grolleau

Cépage noir de la vallée de la Loire à l'origine de vins légers. Il entre surtout dans l'assemblage de rosés mais peut aussi être associé à d'autres variétés dans des vins effervescents de la région (crémant-de-loire, saumur). Syn. : groslot.