Bouchard Aîné et Fils
- rouge tranquille
Bouchard Aîné Et Fils Cuvée Signature 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Proposée par une très ancienne maison de négoce (fondée en 1750), cette cuvée se distingue par un nez un peu en décalage par rapport au "stéréotype" du chambolle fruité: ici, le bouquet évolue plutôt sur des notes balsamiques. La bouche est franche, sans creux, soutenue par de jolies nuances de fruits rouges, et dotée de tanins fondus. Comme tout chambolle qui se respecte, en particulier s'il provient du sud du village, ce vin est élégant plutôt que puissant. Il pourra s'apprécier dans trois ans, en toute simplicité, sur un saucisson chaud.
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Vins de Chambolle-musigny
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Détails du vin
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Le Bouchard Aîné Et Fils Cuvée Signature 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
2 250 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 250 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 °C
- Producteur
- BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chambolle-musigny
- Fiche appellation
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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
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Le vigneron
BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chambolle-musigny
Ce village aux maisons serrées les unes contre les autres garde tout son sol pour la vigne : 200 ha produisant ce vin de soie et de dentelle qui est le plus « féminin » de la Côte de Nuits. Les Amoureuses produit la bouteille de proue des premiers crus, aussi estimée qu'un grand cru.
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