Bouchard Aîné Et Fils Cuvée Signature 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Rubis plein de feux, tirant sur le grenat et à disque rosé, ce vin, sans être particulièrement complexe, laisse son bouquet s'ouvrir sur les fruits (mûre surtout) avant de s'orienter au deuxième nez vers le café, le poivre. La mise en bouche est nette, franche, et l'architecture est celle du millésime – bien exprimée. Son tempérament un peu tannique, sa chaleur doivent mieux s'harmoniser dans les cinq ans à venir.
Détails du vin
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Le Bouchard Aîné Et Fils Cuvée Signature 2004 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Échézeaux
- Fiche appellation
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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
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Le vigneron
BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Échézeaux
Au milieu de la Côte de Nuits, entre les appellations chambolle-musigny et vosne-romanée, dominant le clos de Vougeot, les échézeaux constituent l'un des plus grand crus rouges de Bourgogne. Une création des moines de Cîteaux, il y a neuf siècles. Le nom vient de chezeaux, groupe de maisons, hameau. On disait autrefois Écheuzaux, d'où la ...
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