Bernard Tornay
- rouge tranquille
- A boire
Bernard Tornay Bouzy Vieilli En Fût De Chêne 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Un millésime solaire, un village en grand cru, fief du pinot noir, campé sur le versant sud de la Montagne de Reims, déjà réputé au temps du Roi-Soleil, autant d'atouts pour ce bouzy élevé en cuve Inox puis en fût (9 mois). Si la robe, reflet du cépage, est d'un rouge léger, déjà tuilé, le nez apparaît puissant. Il s'ouvre sur un merrain épicé aux nuances de bois de santal puis explore le fruit rouge, la cerise noire, avec une nuance d'abricot. On retrouve le fruit dans une attaque ample et gourmande, avant une longue finale aux tanins réglissés et épicés. De l'élégance.
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Détails du vin
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Le Bernard Tornay Bouzy Vieilli En Fût De Chêne 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
1 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2027
- Production
- 1 100 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 11 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE TORNAY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-champenois
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
Un millésime solaire, un village en grand cru, fief du pinot noir, campé sur le versant sud de la Montagne de Reims, déjà réputé au temps du Roi-Soleil, autant d'atouts pour ce bouzy élevé en cuve Inox puis en fût (9 mois). Si la robe, reflet du cépage, est d'un rouge léger, déjà tuilé, le nez apparaît puissant. Il s'ouvre sur un merrain épicé aux nuances de bois de santal puis explore le fruit rouge, la cerise noire, avec une nuance d'abricot. On retrouve le fruit dans une attaque ample et gourmande, avant une longue finale aux tanins réglissés et épicés. De l'élégance.
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Comme le 2006 élu coup de cœur l'an dernier, ce brut resté 4ans en cave assemble à parts égales pinot noir et chardonnay. Minéral et expressif, il développe des arômes intenses de fruits jaunes et d'orange confite qui s'épanouissent dans une bouche riche, acidulée et longue, à la finale légèrement fumée.
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Pinot noir majoritaire (70%) et chardonnay contribuent à ce brut or rose qui met en uvre les années 2009 à 2006. D'abord floral, le nez s'ouvre sur les fruits jaunes bien mûrs, les fruits secs, des notes briochées et grillées. Le fruit de la Passion s'invite dans une bouche fraîche et persistante.
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Pinot noir et chardonnay de noble origine assemblés à parts égales composent cette cuvée qui séduit par son harmonie et par sa personnalité. Précis et flatteur, le nez sur la poire, le coing et le miel, prélude à une bouche franche, élégante, de belle longueur. Parfait pour l'apéritif ou des fruits de mer.
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
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