ANDRÉ THOMAS ET FILS

Vendanges tardives 2014

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Viticulteurs depuis le milieu du XIXes. au nord-ouest de Colmar, les Thomas ont commencé la vente en bouteilles en 1965. André Thomas, installé en 1985 et rejoint par son fils Gilles, a converti le domaine au bio. Le tandem dispose de 6 ha, avec des parcelles dans plusieurs grands crus.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issues d'un terroir granitique, ces vendanges tardives associent au nez les fruits confits et la cire d'abeille et dévoilent un palais structuré et plutôt vif, à la finale citronnée. (Sucres résiduels : 67 g/l.)

Détail du vin André thomas et fils

Garde :

2017 - 2022

Production :

900 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.