ALLEGRIA Dolce Vita 2014 - rosé

Languedoc • Languedoc

Prix : 15 à 20 € rosé tranquille

Vin remarquable

Allegria Dolce Vita 2014 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Né d'un terroir de graves villafranchiennes, ce rosé de pressurage direct est dominé par la syrah, avec le cinsault en appoint. Son originalité réside dans un élevage prolongé (neuf mois), mi-cuve mi-fût. Le résultat ? Une robe pétale de rose, un nez élégant et complexe, mêlant fleurs blanches, fruits rouges, cassis et épices douces, une bouche à l'unisson, délicate, fraîche, harmonieuse et longue, dans le même registre fruité (pêche et prune) et épicé.

Dom. Allegria : Le vigneron

Créé en 2008 sur les premières collines du haut Languedoc, au nord de Pézenas, Allegria est le fruit d'une amitié franco-argentine entre Ghislain et Delphine d'Aboville et Roberto de la Mota (œnologue). La nouvelle cave bioclimatique, implantée au pied du volcan des Baumes, est entourée d'un vignoble de 8,5 ha conduit en bio dès l'origine.

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Détail du vin Allegria Dolce Vita 2014 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Allegria Dolce Vita 2014 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Allegria Dolce Vita 2014 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Allegria Dolce Vita 2014 rosé ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Allegria Dolce Vita 2014 rosé ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Allegria Dolce Vita 2014 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Allegria Dolce Vita 2014 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. ALLEGRIA

la Fiche du producteur

Appellation :