Allegria Dolce Vita 2014 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Né d'un terroir de graves villafranchiennes, ce rosé de pressurage direct est dominé par la syrah, avec le cinsault en appoint. Son originalité réside dans un élevage prolongé (neuf mois), mi-cuve mi-fût. Le résultat ? Une robe pétale de rose, un nez élégant et complexe, mêlant fleurs blanches, fruits rouges, cassis et épices douces, une bouche à l'unisson, délicate, fraîche, harmonieuse et longue, dans le même registre fruité (pêche et prune) et épicé.
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Détails du vin
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Le Allegria Dolce Vita 2014 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. ALLEGRIA
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Né d'un terroir de graves villafranchiennes, ce rosé de pressurage direct est dominé par la syrah, avec le cinsault en appoint. Son originalité réside dans un élevage prolongé (neuf mois), mi-cuve mi-fût. Le résultat? Une robe pétale de rose, un nez élégant et complexe, mêlant fleurs blanches, fruits rouges, cassis et épices douces, une bouche à l'unisson, délicate, fraîche, harmonieuse et longue, dans le même registre fruité (pêche et prune) et épicé.
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