Allegria Dolce Farniente 2023 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
On ne se fie pas à la pâleur de la robe, il y a du caractère dans ce rosé aux parfums expressifs de petits fruits rouges, d'iris et de citron. Une touche réglissée s'invite dans une bouche qui a tout pour elle : la rondeur, la chair, la fraîcheur et cette touche saline en finale qui donne à l'ensemble un vrai cachet.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Languedoc
Vins de Languedoc
Nos offres partenaires
- LA BOUTIQUE DU GUIDE HACHETTE DES VINS
- Spécial champagnes : les bestsellers du Guide à prix réduits !
- Vins de la Vallée du Rhône : la sélection du Guide Hachette !
- Blancs, rosés, rouges : les vins frais de votre été !
- Saint-Émilion, Pomerol & grands terroirs de la rive droite : la sélection du Guide
Détails du vin
-
Le Allegria Dolce Farniente 2023 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2025
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. ALLEGRIA
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
ALLEGRIA
Dolce vita 2016
Deux étoiles pour le 2015 de cette cuvée, trois pour le 2016, et un coup de coeur. Le terroir est identique (graves villafranchiennes), l'assemblage proche (syrah majoritaire complétée par le cinsault). La robe est rose poudré, entendez saumon pastel brillant. Raffiné, complexe, le nez s'ouvre sur la rose, puis sur les agrumes, avant de s'orienter vers des tons acidulés de groseille. Le palais, dans le même registre, joue sur les fleurs, les fruits rouges et le bonbon anglais. Souple en attaque, rond et gras, il est vivifié par une acidité qui porte loin la finale épicée et met en appétit. Un vin gourmand et élégant.
en savoir plus
ALLEGRIA
Pézenas La Belle Histoire 2020
On vous compte ici l'histoire d'un heureux mariage entre la syrah, le mourvèdre et des sols de schistes. Il en découle ce rouge ébouriffant, qui a tout pour lui: la robe, brillante et violacée, le nez subtil, complexe, frais, sur le fruit mûr, la réglisse et l'eucalyptus, et la bouche dense, ronde et tonique, sertie de tanins ciselés. Encore fougueux, l'avenir lui appartient.
en savoir plus
ALLEGRIA
Dolce Farniente 2023
On ne se fie pas à la pâleur de la robe, il y a du caractère dans ce rosé aux parfums expressifs de petits fruits rouges, d'iris et de citron. Une touche réglissée s'invite dans une bouche qui a tout pour elle: la rondeur, la chair, la fraîcheur et cette touche saline en finale qui donne à l'ensemble un vrai cachet.
en savoir plus
DOMAINE ALLEGRIA
Poivre de mourvèdre 2021
- rouge tranquille
Des vignes de 40ans plantées sur les pentes d'un ancien volcan ont engendré un mourvèdre raffiné, au bouquet typé de fruits noirs, de tapenade, de sous-bois et d'épices. Tendre, fin, étiré, appuyé sur des tanins extraits avec doigté, c'est un rouge harmonieux qui soigne l'élégance et la souplesse.
en savoir plus
ALLEGRIA
Pézenas Montagne de feu 2021
Des parcelles situées sur les flancs d'un ancien volcan ont enfanté d'un rouge puissant aux parfums de cassis, de mûre et de réglisse. L'élevage (cuve et fût) a bien enrobé les tanins d'une bouche structurée, grasse, longue, étirée sur les épices et le fruit mûr. Construit pour durer, on prédit un bel avenir à ce vin.
en savoir plus
ALLEGRIA
Dolce Farniente 2020
Une robe claire aux reflets argentés, un nez débridé aux franches notes de fruits exotiques et de pamplemousse, une bouche séduisante et fraîche qui se teinte de fruits rouges: aucune fausse note dans ce rosé exemplaire et expressif qui sent bon l'été et le farniente.
en savoir plus
ALLEGRIA
Dolce Vita 2014
Né d'un terroir de graves villafranchiennes, ce rosé de pressurage direct est dominé par la syrah, avec le cinsault en appoint. Son originalité réside dans un élevage prolongé (neuf mois), mi-cuve mi-fût. Le résultat? Une robe pétale de rose, un nez élégant et complexe, mêlant fleurs blanches, fruits rouges, cassis et épices douces, une bouche à l'unisson, délicate, fraîche, harmonieuse et longue, dans le même registre fruité (pêche et prune) et épicé.
en savoir plus
DOMAINE ALLEGRIA
Vin nature Cinsault Abuelo 2022
- rouge tranquille
Voilà une séduisante interprétation du cinsault né d'un terroir volcanique, vinifié en cuve béton ovoïde sans apport de soufre. Une combinaison qui fait mouche sur la foi de ce nez flatteur de cerise rouge un peu muscaté, et de cette bouche ronde, aérienne et consistante, qui livre sans retenue un fruit très gourmand.
en savoir plus
DOMAINE ALLEGRIA
Carignan Gourmand 2019
- rouge tranquille
Du fruit et encore du fruit pour ce pur carignan élevé 10mois en cuve: de beaux arômes de compote de cerises rouges et noires parfument le nez et font les délices d'une bouche parfaitement croquante, souple, légère, appuyée sur des tanins très fins. Effectivement gourmand. À boire sur le fruit .
en savoir plus
ALLEGRIA
Dolce vita 2019
Derrière une robe drapée d'un rose orangé, un nez expressif, frais, floral et d'une maturité de fruit pas toujours de mise dans les rosés. La bouche confirme ce profil à la fois mûr et frais, et offre une matière ample, bien structurée, savoureuse et longue, qui destine ce vin à la table.
en savoir plus
DOMAINE ALLEGRIA
Carignan gourmand 2018
- rouge tranquille
Des carignans de 40ans seuls à l'uvre dans cette cuvée qui n'a pas vu de bois. Fruits rouges, notes florales et fumées, épices et garrigue, le nez ne manque pas de nuances. Les épices insistent longuement dans une bouche élégante, à la puissance contenue et ponctuée par une petite sévérité en finale. À boire ou à garder quelques années.
en savoir plus
DOMAINE ALLEGRIA
Poivre de Mourvèdre 2017
- rouge tranquille
Les amateurs de mourvèdre seront à la fête avec cette cuvée ambitieuse qui offre au nez les nuances animales et épicées du cépage sur fond de fruits noirs. Puissante et ample, la bouche déploie ses saveurs chaleureuses dans une belle chair étayée par des tanins mûrs et gras. Du caractère à revendre dans ce beau rouge d'automne.
en savoir plus
ALLEGRIA
Dolce Vita 2017
Syrah (70%) et cinsault sont assemblés dans ce rosé saumoné et brillant, au nez délicat de groseille, d'épices douces et de fleurs blanches. La bouche affiche un bel équilibre entre suavité, rondeur et fine acidité, et déploie une longue finale. Un vin élégant et complet.
en savoir plus
ALLEGRIA
Cousu main 2012
Ce vin, élaboré avec beaucoup de délicatesse et élevé quinzemois sous bois, déploie une belle puissance que l'on devine à sa robe très sombre. De fines notes minérales côtoient des arômes intenses de cacao, de café et de fruits rouges. Les tanins, serrés et fins à la fois, constituent un bon support pour une bouche longue et suave.
en savoir plus
ALLEGRIA
Tribu d'A 2008
Après huit ans passés chez Moët-Hennessy en tant que directeur marketing, Ghislain d'Aboville s'est lancé en 2003 dans des études d'oenologie. En 2008, c'est le coup de foudre pour ce petit vignoble de 9 ha qu'il reprend avec un de ses amis, Roberto de la Mota, oenologue argentin. Leur premier millésime est porteur de promesses. Une robe dorée introduit ce vin qui fleure bon la pêche, le tilleul et le grillé. Vif et déjà mûr, finement boisé, il affirmera sa présence sur une bourride de baudroie.
en savoir plus
ALLEGRIA
Pézenas Tribu D'A 2017
30% de mourvèdre épaulent la syrah dans ce languedoc bien typé dont la robe pourpre et intense annonce un nez volubile qui décline les fruits noirs, la griotte, la garrigue et les épices. La bouche possède la même plénitude: charnue, riche, adossée à des tanins croquants, elle déroule ces mêmes arômes de plantes aromatiques et d'eucalyptus qui dynamisent la finale. Du plaisir, encore plus dans une paire d'années.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. ALLEGRIA
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Languedoc
Entre mistral et tramontane, les plus anciens vignobles de France. Au V e s. avant J.-C., les Grecs n'avaient-ils pas déjà planté autour d'Agde ? Quant à l'appellation coteaux-du-languedoc, elle est devenue en 2007 languedoc, vaste AOC régionale incluant, outre les coteaux d'origine, disséminés entre la bordure de la Montagne Noire et des ...
DécouvrirLes plats en accord avec Allegria Dolce Farniente 2023 rosé
Vous aimez le vin Allegria? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE