ALAIN GAUTHERON

2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Alain (cinquième génération) et Cyril (la sixième depuis dix ans), sur 24 ha. Si l'on en croit Robert Fèvre, les habitants de Fleys étaient jadis surnommés les Gougueys, les escargots. Eh bien! voilà justement un chardonnay qui sort de sa coquille! Or argenté, le nez intéressant, il attaque vif. Milieu de bouche fruité, soutenu par une vivacité raisonnable.

Détail du vin Alain gautheron

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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Vin doux naturel

Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.