AIMERY

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pionnière dans la sélection parcellaire, la coopérative de Sieur d'Arques présidée par Pierre Mirc nous propose chaque année des vins effervescents de grande qualité. C'est avec un soin tout particulier qu'Alain Gayda, le directeur oenologue, et son équipe ont élaboré cette cuvée qui se présente dans une robe jaune pâle à reflets verts. Sa puissance et sa richesse aromatique, florale et minérale, en font un vin original et élégant. Également apprécié, le crémant-de-limoux Toques et clochers 2006 (15 à 23 €) obtient une étoile pour sa vivacité et ses arômes complexes et intenses (agrumes, fruits secs, pierre à fusil).

Détail du vin Aimery

Garde :

-

Production :

150 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blanquette-de-limoux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vermentino

Cépage blanc de qualité donnant des vins aromatiques. Très cultivée en Corse, c'est la variété exclusive du patrimonio blanc ; elle domine dans les AOC ajaccio, vin-de-corse, dans plusieurs appellations de Provence (bellet, coteaux-d'aix-en-provence...) et s'est répandue en Languedoc-Roussillon. En Italie, le vermentino est cultivé en Ligurie et en Sardaigne. Syn. : rolle, malvoisie.