Les vins du guide hachette des vins
Des parfums de fleurs, de fruits rouges, de confiserie et de noisette se dégagent de cette cuvée d'assemblage (grenache, syrah, cinsault, mourvèdre). La bouche est souple, fraiche et fruitée. ...
Guide 2020
Sous une robe rouge rubis, on découvre un assemblage de 70% de syrah et 30% de carignan ouvert sur les fruits rouges frais (framboise, fraise), le caramel, la violette et de légères notes mentholées, ...
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La robe cristalline rosée de cette cuvée d'assemblage (grenache, vermentino, syrah) donne envie d'aller plus loin. Le nez est fin et délicat sur les fruits jaunes et les fleurs blanches et la bouche e ...
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la syrah qui domine cette cuvée (84%) lui confère son nez intense de fruits rouges. La bouche est bien équilibrée avec une attaque franche et une jolie structure. ...
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Du grenache et de la syrah à parts égales sont assemblés dans cette cuvée couleur rubis. Le nez, discret, dévoile des notes de cassis et de cerise. La bouche est ronde, bien équilibrée, dotée de tanin ...
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Une robe rose clair habille cette cuvée d'assemblage (grenache, syrah, cinsault, vermentino) au nez discret d'agrumes (pomelo) et de fleurs. La bouche est soyeuse et gourmande mais sans lourdeur. ...
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Ce vin brillant est issu d'un assemblage de 60% de grenache et 40% de cinsault. Son nez, dominé par les agrumes, est parsemé de petites notes florales. La bouche tendre et fruitée offre une belle long ...
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le cinsault représente 80% de l'assemblage de cette cuvée à la robe rose pâle et lui confère son nez intense de fleurs blanches. La bouche est pleine et charnue avec une belle longueur sur les fruits. ...
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le même assemblage que pour la cuvée Prestige compose ce rosé à la couleur rose pâle et au nez complexe de fleurs, de fruits des bois et d'épices douces. La bouche est ample et gourmande avec une légè ...
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Ce 2018 à la robe saumonée révèle au nez des arômes de fruits rouges bien mûrs et de fleurs. La bouche est suave et bien structurée avec une amertume agréable en finale. ...
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60% de grenache, 30% de syrah et 10% de vermentino composent cette cuvée au nez intense de fruits rouges et de pêche blanche. Du volume et de la vivacité en bouche pour ce vin très rafraichissant. ...
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Cette cuvée à la robe rose saumon pâle et au nez de fruits bien mûrs est issue de l'assemblage du vermentino (40%), de la syrah (35%), du cinsault (20%) et d'une touche de grenache. Un rosé gourmand e ...
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Le grenache domine cette cuvée (90%) qui se présente dans une jolie robe rose soutenu. Le nez s'ouvre sur le litchi, les fruits rouges et les fleurs. La bouche est riche et fruitée avec un beau volume ...
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Cet assemblage de 80% vermentino et de 20% ugni blanc, à la robe jaune pâle doré, révèle un nez subtil de fleurs blanches et de fruits mûrs (mangue, pêche). La bouche apparaît ronde, mais garde une be ...
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Syrah (60%) et cabernet-sauvignon pour ce rosé clair, bien ouvert sur la groseille, la framboise et le bourgeon de cassis, vif et franc en bouche. Tout indiqué pour l'apéritif. ...
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Une cuvée 100% vermentino au nez intense de fleurs blanches, d'agrumes et de notes muscatées. On retrouve ce caractère muscaté dans une bouche bien équilibrée entre rondeur et tension. ...
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la syrah, le grenache et le cinsault sont assemblés dans cette cuvée gourmande et bien structurée, aux arômes de fruits, de brioche et d'épices. ...
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Le grenache qui domine cet assemblage, confère à cette cuvée un nez expressif de fruits rouges (cerise, framboise). La bouche est bien équilibrée entre douceur et fraîcheur. ...
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Cette cuvée d'assemblage (grenache, syrah, cinsault, vermentino, cabernet sauvignon) se présente dans une robe rose doré. Au nez gourmand de fruits à noyaux (abricot) répond une bouche ronde à souhait ...
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d'un beau rouge sombre, cet assemblage de syrah et de grenache révèle un nez intense de violette, de fruits noirs, de réglisse et d'épices douces. La bouche se montre vive et encore un peu acérée. ...
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La syrah présente à 80% dans ce 2018 se traduit par des reflets violines et un nez de fruits rouges (grenade) et d'épices. En bouche, le vin fait preuve d'équilibre, avec une finale acidulée agréable. ...
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40% de syrah, 40% de grenache et 20% de cinsault composent cette cuvée au nez de fruits rouges confits et d'épices. La bouche ample et gourmande bénéficie d'une finale sur le fruit rafraîchissante. ...
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Un rosé tendre, saumoné à l'approche, qui possède du volume et une pointe tannique qui le soutient en finale. Un vin avec plus de rondeur que de vivacité que l'on destinera davantage à une viande blan ...
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un vin agréable, aux arômes de fruits rouges et d'épices. Les tanins font encore acte de présence au palais, appelant une garde. ...
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un rosé pâle qui livre d'intenses arômes de fruits blancs. Très frais, il joue la carte de la légèreté et cela lui sied bien. ...
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les petits fruits acidulés sont sans malice dans ce rosé frais, tout indiqué pour des tapas et des entrées. ...
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tellement tendance ce vin qu'il a revêtu une robe rose fluo. Discret, il l'est et ses arômes se font désirer, mais il est fort agréable au palais: une juste fraîcheur aux tonalités d'agrumes vient équ ...
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Un simple regard sur la robe or clair, brillante et limpide suscite la curiosité. Le nez finement végétal, avec ses notes de citron vert alliées à une pointe de miel, annonce la fraîcheur persistante ...
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La robe est jaune d'or brillant aux reflets verts. Le nez offre des notes de poire verte et de fenouil frais. La bouche est élégante, fine avec une jolie vivacité. ...
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Frais et fruité: telle est l'impression laissée par ce 2018. En effet, le raisin frais et les agrumes marquent le nez, tandis qu'au palais s'égrènent des notes légères de menthol et de litchi. ...
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Les larmes sont abondantes sur les bords du verre, lorsque ce vin or pâle à reflets verts y est versé. Les arômes, d'une belle intensité, évoquent les agrumes, la poire et l'abricot frais. L'équilibre ...
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Limpide, brillant, doré comme il se doit, ce vin présente bien et ses arômes délicats sont bien identifiables: ananas, pêche, abricot. En bouche une grande fraîcheur citronnée lui assure de la tenue. ...
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De jolis reflets verts se dessinent sur le fond or. Au premier nez discrètement végétal succèdent des notes plus intenses d'aubépine, de citron et de miel. L'équilibre se réalise au palais, avec une t ...
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Des reflets verts animent encore l'or dans le verre. Au nez dominent des notes d'agrumes frais et de fleurs. La bouche est bien équilibrée, légèrement acidulée, accompagnée d'arômes de citron, de verv ...
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Le gewurztraminer est à son aise sur le Hatschbourg, terroir marno-calcaire aux sols profonds et bien drainés, exposé au sud et au sud-est, comme en témoigne ce moelleux d'un jaune intense, aux parfum ...
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une expression assez discrète (agrumes confits, fruits jaunes mûrs) pour ce moelleux équilibré, rond et gras sans lourdeur. (Sucres résiduels: 35g/l.) ...
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Originaire d'un lieu-dit renommé de Mittelwihr, bien exposé au sud-sud-est, ce riesling vinifié sans levurage naît d'un terroir marno-calcaire. Austère et fermé au premier abord, il libère à l'aératio ...
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Issu d'un terroir d'altitude 500m aux sols schisteux, ce 2015 n'a rien d'un monstre de concentration et a pourtant bien vieilli, comme en témoigne sa robe profonde, restée jeune. Il s'ouvre sur des ...
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Issu de sols argilo-calcaires, ce gewurztraminer moelleux affiche un robe jaune soutenu et s'ouvre sur des notes suaves de rose, de litchi, de mangue et de pêche au sirop. Les fruits exotiques s'épano ...
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Moins éclatante que la version 2015 saluée dans la précédente édition, cette cuvée issue de vieux pinots plantés sur un terroir calcaire n'en est pas moins de bonne tenue. Au nez comme en bouche, elle ...
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élevé en cuve, un vin aux arômes de fruits rouges compotés relevés de poivre et à la bouche puissante et charnue, aux tanins enrobés. ...
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un moelleux au nez d'agrumes, de fruits jaunes confits et de miel. Bien structuré, riche et gras, il reste sous l'emprise du sucre, teinté d'une touche d'amertume en finale. (Sucres résiduels: 45g/l.) ...
Guide 2020
Situé pour l'essentiel à Rouffach, le Vorbourg est un grand cru solaire, dont les sols argilo-calcaires donnent des vins puissants. Parfait pour les viandes blanches et les poissons en sauce, celui-ci ...
Guide 2020
L'Altenberg de Bergheim se caractérise par des sols marno-calcaires caillouteux et par une exposition plein sud. Il donne des vins puissants, comme ce riesling, rond en attaque puis tendu par une acid ...
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Les Arbogast mettent en valeur depuis la nuit des temps les pentes du Geierstein, coteau dominant leur village, aux sols argilo-calcaires. Ce terroir bien exposé a engendré un moelleux aux arômes asse ...
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Né de vignes de quarante ans plantées sur sols argilo-calcaires et gréseux, ce pinot gris a été élaboré à partir de raisins récoltés à surmaturité. Ce caractère transparaît dans toute la dégustation d ...
Guide 2020
le successeur d'un coup de cur. Riche, intense, long. Un peu trop chaleureux pour certains, il a pour atouts un nez fin et complexe (rose, litchi, fruits confits, épices) et une finale vive, marquée ...
Guide 2020
reflet de son terroir granitique, un riesling frais et persistant, au nez bien ouvert sur les agrumes et les fruits exotiques, avec une nuance muscatée. (Sucres résiduels: 8g/l.) ...
Guide 2020
À la carte de ces vignerons, trois rieslings de terroir (dont un grand cru): les vins issus de ce cépage sont souvent appréciés par nos jurés. Né d'un lieu-dit argilo-marneux, ce 2017 séduit par l'int ...
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Une expression aromatique flatteuse et un bel équilibre pour ce moelleux d'un jaune soutenu, mêlant au nez rose, litchi et notes grillées. À la fois franc et suave en attaque, gourmand et persistant, ...
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Originaire d'un terroir calcaire limoneux et caillouteux, ce vin offre une expression typée du cépage: nez délicatement floral et fruité, avec une touche de minéralité, bouche dense et tendue, de bonn ...
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une expression aromatique plaisante et typée (pêche jaune et abricot sec, notes grillées et minérales) pour ce moelleux structuré et riche, tendu par une belle acidité. Du potentiel. (Sucres résiduels ...
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suave, onctueux et généreux, un moelleux aux arômes de fruits jaunes compotés et de fruits secs, nuancés d'une touche grillée. (Sucres résiduels: 28g/l.) ...
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Sans doute le seul vigneron alsacien dont les vins retenus dans le Guide sont tous des rouges! Pour ce 2016 élevé vingt mois en foudre de chêne, une robe rubis un rien évoluée, des parfums de griotte ...
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subtil et élégant au nez, bien structuré et sec à souhait, il développe des arômes toniques de zeste de citron. (Sucres résiduels: 6,5g/l.) ...
Guide 2020
issu de la colline sèche du Bollenberg, un gewurztraminer moins riche que la cuvée Aurélie, au profil presque demi-sec, aux arômes d'épices et de surmaturation ananas confit, mangue. (Sucres résiduel ...
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bien abrité, le Muenchberg, aux sols chauds constitués de cailloux volcaniques, favorise les cépages tardifs comme le riesling. Celui-ci apparaît déjà très accessible et charmeur, avec son nez partagé ...
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Une robe élégante, saumon pâle, animée de bulles très fines pour ce rosé de caractère qui allie fraîcheur, vinosité et complexité. ...
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Environ 30% de grappes entières ont été conservés pour élaborer cette cuvée, élevée en fût par la suite. Elle présente une bonne complexité aromatique sur une dominante épicée. En bouche, elle offre d ...
Guide 2020
Dans la continuité des cuvées sélectionnées dans de précédentes éditions du Guide, Richard Meyran propose un moulin-à-vent issu de très vieilles vignes centenaires, élevé pour partie en fût. Un vin au ...