Les vins du guide hachette des vins
Tout d'or vêtu, ce chenin s'ouvre sur la pêche blanche bien mûre, l'aubépine et des notes beurrées. Il offre un bel équilibre entre le sucre et l'acidité au palais, avec beaucoup de fraîcheur pour un ...
Guide 2020
Il s'offre au regard dans une robe jaune paille, très pâle pour un moelleux. Le nez s'affirme avec fraîcheur sur des arômes de poire williams et des notes florales. En bouche, la sucrosité marquée est ...
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d'une robe corail à reflets gris, ce rosé respire la fraîcheur par ses notes florales et fruitées. Léger en attaque, il apparaît tonique grâce à sa vivacité et à une discrète pointe tannique. La final ...
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À l'il, une robe jaune pâle, typique du chenin. Au nez, de la minéralité, des fleurs blanches et une touche citronnée. En bouche, de la fraîcheur, de la longueur et un bon équilibre. ...
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Un jaune très pâle à reflets verts et gris habille ce vin au nez très frais de buis, puis de fleurs. La bouche acidulée évoque le minéral et les agrumes. ...
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un vin or clair brillant de reflets verts. Des notes discrètes de fruits jaunes (abricot), de fleurs et de pâtisserie se distinguent au nez, tandis que la bouche fait la part belle à la douceur avant ...
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Ce vin libère de discrets arômes de fruits blancs très mûrs (coing) et de fines notes florales. La bouche est plus loquace. Pleine et suave, elle évoque le raisin de Corinthe et laisse en finale une a ...
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Un pinot gris dans une robe très claire. Le nez exprime les fruits exotiques et les fruits blancs, auxquels se mêlent de discrètes notes amyliques. L'attaque est fraîche, la bouche tendre, dotée de gr ...
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Ce vin subtil invite les fruits secs et les fleurs (camomille) dans sa palette aromatique. Après une attaque franche, la bouche gagne progressivement en volume, offrant une belle concentration et une ...
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Sur un fond floral, ce vin décline des notes d'agrumes confits et des touches lactées. De bonne structure, il confirme ces arômes au palais. Le terroir d'argiles à silex donne ici un style original. ...
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On trouve une forte dominante de chardonnay (80%) dans ce brut, assemblé à un peu de chenin et à une pointe de grolleau (5%). Le nez s'ouvre sur les agrumes et les fleurs blanches. La bouche est franc ...
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Chenin et chardonnay (15%) se marient dans cette cuvée fine et expressive. Le nez s'ouvre doucement sur les notes florales, avec une pointe de brioche. D'attaque franche, le vin fait preuve de vivacit ...
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Une cuvée pâle à reflets roses, dont le nez discret s'ouvre sur des notes florales et minérales, avec une légère touche végétale. L'attaque est fraîche, la bouche légère et vive, la finale chaleureuse ...
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Jaune pâle, voilà pour la couleur. Citron et orange, voilà pour les arômes. Ajoutez un juste équilibre des saveurs et ce crémant trouvera sa place à l'apéritif. ...
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Cet assemblage de chardonnay, de chenin et de grolleau gris présente un nez discrètement beurré, ouvert sur les notes florales. La bouche, empreinte de rondeur, revient sur la fraîcheur en finale. ...
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Un brut au nez ouvert, aux nuances de fleurs, de menthol et d'épices. La mousse légère accompagne la dégustation au palais, laissant une impression de fraîcheur. ...
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Des reflets verts sur fond jaune pâle, des fleurs et du miel pour arômes, un juste équilibre douceur-vivacité en bouche. Un vrai brut, somme toute. ...
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Une moitié de pinot noir, assemblée avec du chardonnay et une touche de chenin (10%). Au nez fin répond une bouche souple et fruitée, dominée par la douceur. ...
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Une moitié de pinot, du cabernet franc et une touche de négrette (10%): cette cuvée présente des arômes de framboise et de cassis, auxquels se mêlent des notes de lilas et de poivre. L'attaque est sou ...
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Gamay et pinot noir se retrouvent à parts égales dans ce rosé au nez intense. Framboise, pamplemousse rose et fraise acidulée composent le bouquet, complétés par des notes de bonbon anglais et une tou ...
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Un terroir de silex et de marnes a vu naître ce pouilly-fumé aux arômes variétaux et fermentaires (agrumes, notes amyliques). Souple en attaque, la bouche garde de la fraîcheur jusqu'à la finale évoca ...
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Des arômes de poire et une fraîcheur citronnée typiques du chenin, sur un fond de fleurs blanches, le tout porté par une minéralité bien dosée. Légèreté et bon équilibre entre douceur et vicacité. ...
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Arômes de fruits rouges et d'épices composent le nez de ce rosé frais et bien construit. L'attaque est vive, la bouche gourmande, avec un bon équilibre entre douceur et vicacité. ...
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le nez s'exprime sur la fleur d'acacia et le genêt, les fruits blancs et le miel, agrémenté de touches fermentaires et minérales qui ajoutent de la complexité. La bouche est fraîche et d'une bonne ton ...
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Les arômes de fleurs blanches, d'écorce de citron et de légères nuances d'amande font le charme de ce vin. L'équilibre en bouche repose sur une fraîcheur structurante. Une petite amertume en finale si ...
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des vignes de quaranteans des trois cépages rouges de l'appellation sont à l'origine de ce touraine-mesland. À l'olfaction, on distingue des fruits rouges bien mûrs, avant l'apparition de notes de sou ...
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drapé dans une robe intense à reflets violacés, ce 2018 dévoile un nez de fruits rouges nuancés de fines notes de sous-bois. La bouche est ample, avec des tanins fins qui contribuent à l'harmonie d'en ...
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un rosé tendre et fruité, porté sur le bonbon et les petits fruits rouges acidulés. Au nez comme en bouche, groseille, fraise et griotte se déploient, toujours accompagnées de notes de garrigue. ...
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cette cuvée comporte 20% de tressallier en complément du chardonnay. À l'il apparaît une robe pâle à reflets verts. Le pamplemousse et l'aubépine flattent le nez, nuancés de pain d'épice, de miel et ...
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Une cuvée moitié gamay, moitié pinot, de couleur sombre. Portée sur les arômes de fruits noirs et les notes fumées, elle se révèle toute en légèreté, avec une pointe vive en finale. ...
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assemblage de chardonnay, de tressallier et de sauvignon, ce vin exprime des arômes de poire et de fruits exotiques, sur un fond de fleurs blanches et de notes de cire. En bouche, les flaveurs de zest ...
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une touche de sauvignon (5%) s'invite dans cet assemblage de chardonnay et de tressallier. À l'olfaction, on y décèle des arômes de coing, de poire, d'abricot, d'agrumes et de fleurs blanches. La fraî ...
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Les arômes de fruits jaunes (abricot, mirabelle) et d'agrumes (mandarine) invitent à poursuivre la dégustation. Au palais, la fraîcheur et une pointe de salinité apportent du relief à ce vin de bonne ...
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les arômes de fruits rouges (griotte) sont nuancés de notes fumées. La bouche ronde bénéficie de tanins assez souples et laisse poindre une touche beurrée. ...
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Les senteurs florales (acacia) et fruitées (pêche de vigne, nectarine, poire) forment un bouquet frais, très fin. Dotée d'une note iodée, la bouche ample et charnue révèle une vivacité mesurée avant d ...
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or blanc à reflets argentés, ce vin flatte les sens par ses arômes d'abord amyliques puis, après aération, plus complexes, fruités (abricot, groseille) et floraux (rose). La bouche est souple et linéa ...
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joli nez dominé par les arômes de fruits blancs (poire). Un vin coulant, d'une grande fraîcheur. ...
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Un rosé issu du seul cépage cabernet franc, à la robe claire et limpide. Le nez marie des arômes de fruits blancs et de fruits des bois, que l'on retrouve dans une bouche ample, empreinte de douceur. ...
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Un rosé limpide à reflets orangés. Le nez conjugue la douceur de la pêche blanche et de l'abricot à de discrètes notes florales. La bouche restitue le fruit et trouve un bon équilibre, avant une final ...
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cette cuvée unissant gamay, cabernet franc et grolleau révèle dans le verre des bulles fines et engageantes. Le nez s'ouvre sur les fruits rouges frais, que l'on retrouve dans une bouche plaisante et ...
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un malbec destiné aux amateurs de vins étoffés. Le nez se concentre sur les fruits rouges, tandis que la bouche offre une matière imposante et des tanins affirmés. ...
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du beurre et de la brioche, voilà le fil conducteur de cette cuvée. Le nez libère aussi des arômes de fruits blancs et de fleurs des champs, avec une touche exotique à l'arrière-plan. En bouche, la fr ...
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ce sauvignon de teinte pâle s'ouvre sur des notes d'agrumes, de poire bien mûre et de chèvrefeuille. D'attaque vive, il possède suffisamment de gras et et fait preuve d'harmonie. ...
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un gamay tourné vers les fruits rouges et les fleurs, avec en contrepoint de légères notes beurrées et quelques touches de clou de girofle. Aérien au palais, rond, il garde ce fruité (cerise) et bénéf ...
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agrumes, fruits exotiques et fleurs blanches composent le bouquet très expressif de ce sauvignon. La bouche fraîche mêle des arômes de pamplemousse, de citron, de mangue et de melon sur un fond légère ...
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un 2017 aux reflets violacés, ouvert sur des parfums de sous-bois et de poivron typiques du cépage cabernet franc. La bouche fait la part belle aux fruits rouges et révèle une structure de tanins soye ...
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jaune pâle limpide, ce 2018 s'ouvre sur les fruits jaunes et les fruits exotiques, auxquels se mêlent de discrètes notes d'acacia. Mangue, ananas et fruit de la Passion se retrouvent dans une bouche l ...
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d'un rouge soutenu, ce 2018 évoque les fruits rouges mûrs, nuancés de nuances mentholées. Il offre beaucoup de matière, mais les tanins encore austères méritent de se fondre. ...
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une robe presque noire, un nez ouvert sur les fruits mûrs, une attaque vive et une bouche bien équilibrée. Le tout dans une minéralité héritée du terroir de pierres à silex. ...
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Gamay, pinot noir et côt jouent dans le registre des fruits rouges et des notes épicées: griotte, mûre, poivre. L'attaque est vive, la bouche légère et ronde, tout en gourmandise jusqu'en finale. ...
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agrumes, fruits jaunes et fleurs blanches dominent de discrètes notes minérales au nez. La bouche prolonge l'expression des arômes de pêche et de pamplemousse, enrichis de fines touches citronnées. Le ...
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jaune pâle, ce vouvray sec décline des senteurs bien développées et variées de fleurs et de fruits, avec une touche minérale de silex. Gourmand au palais, il affiche la typicité du vouvray dans ses fl ...
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Un vin de la couleur des épis de blé mûr, à la mousse généreuse et fine. Intense au nez, il évoque la poire et le coing, accompagnés de notes florales et fermentaires. Une fois l'effervescence un peu ...
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Longuement mûrie en cave, cette cuvée est assagie. L'effervescence fine et discrète forme un cordon à la périphérie du disque. Le nez livre des odeurs de foin, de fruits frais et de fleur d'acacia: to ...
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la robe pâle légèrement dorée se pare d'une couronne de fines bulles. Le nez tire sur le floral (fleur d'acacia) avec en complément des notes de fruits mûrs et d'agrumes. La bouche généreuse finit sur ...
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jaune-vert pâle et mousse fine: voici une cuvée bien typée par le sol argilo-siliceux: les notes florales et minérales en témoignent. La bouche fraîche et citronnée est équilibrée par une certaine dou ...
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c'est un vouvray bien typé, jaune pâle à reflets verts et expressif dans ses arômes de fleur d'acacia et d'agrumes. L'acidité naturelle du raisin s'équilibre harmonieusement dans un registre sec-tendr ...
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les bulles sont fines, certes, mais l'effervescence est abondante sur fond jaune doré. Le nez évoque la brioche et la pomme, tandis que la mousse souligne au palais les arômes toastés et beurrés, ains ...
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un cordon de bulles généreuses orne la robe jaune-vert de ce vin expressif, dont les arômes rappellent la brioche ainsi qu'un fruité mûr. Plutôt souple pour un brut, il offre en finale une note acidul ...
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jaune doré, ce 2017 affiche des senteurs fruitées intenses, ponctuées de notes florales de miel et d'aubépine, ainsi que d'une touche minérale. La vivacité domine malgré les 5g de sucres résiduels. Le ...