AOC Vins de pays/IGP Ardèche

Une entrée au Guide en bonne place avec ce rouge allègre né de ceps de 50ans de merlot et de grenache. Le bouquet fin et réjouissant évoque la prune d'Ente, le caramel mou et la résine de pin. En bouc ...

Dédiée à Vitalys, le fils du domaine, cette cuvée réunit une moitié de syrah et l'autre de merlot, fermentées avec les levures indigènes. Tentatrice dans sa robe couleur cerise burlat vernissée, le ne ...

Cette cuvée parcellaire d'à peine un hectare sise sur des sols argilo-calcaires datant du Rhétien –la dernière période géologique du Trias– met la syrah en vedette. Robe de pourpre intense, bouquet sé ...

Grenache, caladoc et cinsault forment une savoureuse composition dans ce rosé à la robe atypique couleur melon aux reflets argentés, et au nez fin et expressif de pamplemousse, de fenouil sauvage et d ...

Il est diablement gourmand, ce blanc doux associant une moitié de viognier et de sauvignon récoltés en surmaturité, avec ses senteurs capiteuses de lys, de gelée de coing et de mangue séchée, et son p ...

Issue d'une parcelle de vieux grenache (80%) complétée de syrah, cette cuvée a séjourné 10mois en cuve béton. Le nez, plaisant mais peu loquace, distille des senteurs de lilas et de framboise confitur ...

Les Vignerons ardéchois signent un millésime 2022 sans fausse note, avec quatre vins en vedette et une multitude d'étoiles. Issu de grenache noir, élaboré uniquement avec les jus de goutte, ce gris à ...

Nommé d'après son lieu-dit, ce pur sauvignon séduit dès l'entame par sa robe cristalline et par son bouquet d'agrumes (pamplemousse, citron) et d'aubépine, agrémenté d'une touche minérale évoquant la ...

Des vendanges précoces fin août ont permis de conserver le croquant du fruit des quatre cépages à l'œuvre dans cette cuvée. Un rosé à la robe orangée très pâle, au bouquet timide mais fin de bonbon de ...

Un duo sauvignon-chardonnay en bonne harmonie compose ce joli blanc lumineux, au bouquet aérien de carambole, de papaye verte et de citron jaune, au palais fringant, tendre et délicat, déroulant ces m ...

Cette cuvée a encore une fois récolté les faveurs du jury, mais dans un profil plus frais qu'en 2019. Sur la parcelle du Chaud-Abri, le soleil a dardé ses rayons visiblement un peu moins fort en 2020. ...

Sous une robe grenat à reflets framboise, la palette aromatique monte en intensité dans le verre: fruits rouges frais, notes végétales de troène, cardamone. Tout est riche et gourmand au palais, d'une ...

Une vendange manuelle et un élevage d'un an en cuve ont abouti à ce blanc qui s'exprime sur les fleurs capiteuses (lys, gardénia) et le zeste de cédrat. Puissante, grasse et très bonne tenue, la bouch ...

La Cévenne ardéchoise a son cépage: le chatus, mis a mal par le phylloxéra à la fin du XIXe s., qui renait de ses cendres depuis une vingtaine d'année, protégé par un syndicat qui lui est dédié. Oblig ...

Syracus: un clin d'œil à l'Italie, au passé antique de la vallée et à la syrah, qui règne en maître dans cette cuvée. Le nez, fin et nuancé, offre une belle concentration de fruits noirs, de pivoine, ...

Joli nez intensément fruité (melon, fruit de la Passion), vivifié par des notes végétales (buis) et citronnées. Grasse et suave à l'attaque, la bouche tient la longueur grâce à une finale alerte, sur ...

La syrah dépasse d'une courte tête la proportion de merlot et de cabernet-sauvignon dans cette cuvée qui a connu un bref passage en fût (3mois). Au nez enjôleur et fringant de rose sauvage et de bonbo ...

Les sols de grès cévenols sont un substrat idéal pour la culture du viognier, car ils offrent de faibles rendements, gage de la qualité des jus. Dans cette cuvée, les raisins sont vendangés à la main. ...

Sa robe saumonée très pâle teintée de cuivre séduit l'œil. D'une belle intensité, l'olfaction associe des senteurs fruitées (chair de pamplemousse, goyave) à une touche végétale de bourgeon de cassis. ...

Une robe rose pâle aux reflets argentés habille ce rosé finement aromatique, qui se dévoile sur des parfums d'agrumes et de petits fruits rouges croquants mâtinés d'une touche fumée de pierre chaude. ...