PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Cette structure coopérative résulte du regroupement successif de caves ardéchoises et notamment de la fusion, en 1994, de l'Union des caves de la Cévenne ardéchoise et de l'Union des caves coopératives de l'Ardèche. Elle dispose de douze caves de vinification et exploite quelques 6 000 ha de vignes.