AOC Vins de pays/IGP Comté tolosan

En 2003, Laurent et Murielle Caubet décident d'apporter un nouveau souffle à cette ancienne ferme béarnaise. Ils louent alors des parcelles de vieilles vignes et transforment le poulailler en chai. Co ...

Ce domaine dirigé par la famille Raynal produit également des vins en côteaux-du-quercy et un apéritif à base de rosé sucré et d'extrait de violette (fleur emblématique de la région toulousaine). Le 2 ...

Cette coopérative, la plus ancienne cave de vinification du Tarn, est à l'origine de la création du gaillac perlé en 1957. Outre ses effervescents, elle propose des vins de pays, notamment rouges, com ...

Les caves de Técou, de Rabastens, de Fronton et des Côtes d'Olt ont uni leurs forces et ont rejoint en 2006 le groupe Vinovalie. Une coopération qui permet à cette entité de présenter une large gamme ...

Le château de Cabidos produit son blanc sec en IGP Pyrénées-Atlantiques (élu coup de coeur dans ce Guide) et son moelleux de petit manseng en Comté tolosan. La version 2009 de ce vin passerillé s'habi ...

Vêtu d'une robe rose bonbon assez soutenu et vif, ce 2011 offre un joli nez fruité de fraise, de framboise et de groseille, agrémenté de nuances florales. La bouche à la fois ronde et fraîche est anim ...

Déjà cités pour un vin doux dans le millésime 2009, les Raynal décrochent une étoile pour ce 2011 à la robe jaune pâle. Le nez frais et assez intense révèle des impressions muscatées accompagnées de n ...

Une robe d'un beau jaune aux nuances dorées. Un nez assez intense partagé entre les agrumes, la cire d'abeille et des senteurs boisées. Une bouche ronde, à la fois douce, puissante et suffisamment fra ...

"Situé au coeur de l'appellation fronton, ce domaine conduit en agriculture biologique produit aussi de belles cuvées en IGP, telle celle-ci constituée de merlot et de négrette à égales proportions, é ...

"Ancienne ferme béarnaise restaurée à partir de 2003 par Murielle et Laurent Caubet, L'Escudé est un modèle quand il s'agit d'élaborer des ""joyaux"" du Comté tolosan: les dégustateurs manquaient pres ...

Avec l'IGP Comté Tolosan, les producteurs des appellations du Sud-Ouest ont la possiblité de produire des vins plus singuliers, comme cette cuvée de pure syrah née sur le terroir du fronton. Déjà coup ...

Proposé par la coopérative de Parnac, ce malbec a été apprécié pour sa couleur soutenue aux nuances violines et pour son nez enjôleur de marmelade de fruits rouges et noirs légèrement épicés. Après un ...

Assemblage de colombard (70 %) et d'ugni blanc proposé par la cave coopérative de Crouseilles, ce 2011 à la robe jaune clair nuancé de reflets verts séduit par son nez très ouvert et complexe, partagé ...

Ce domaine familial situé au cœur du Gaillacois a eu la riche idée de replanter un cépage noir oublié de la région: le prunelard. Et il élabore à partir de ces 2 ha de vignes un rouge de grande expres ...

Si les fronton rosés du château Marguerite se sont plusieurs fois illustrés dans le Guide, le domaine montre ici qu'il ne néglige pas ses vins de pays rouges. Assemblage de malbec (50 %), négrette (30 ...

Si le domaine de Cransac, dans le Frontonnais, s'est fait une spécialité des vins rouges à base de négrette et des rosés, il ne néglige pas pour autant le sauvignon blanc, qui compose ici une cuvée d' ...

Il y a six ans, Thibaud et Sophie de Salettes décident de planter 4 ha de vignes à Denguin, partagés en une dizaine de cépages différents. Le petit manseng est à l'honneur dans ce 2009 d'un jaune d'or ...

Marque créée en 2009 par la coopérative de Donzac, «Etc...» voit deux de ses cuvées retenues dans le Guide. Tout d'abord cet assemblage de merlot (70 %) et tannat à la robe presque noire, nuancée de r ...

Créé en 2007 à partir d'un vignoble qui apportait jusque-là sa production à la cave coopérative, le domaine a lancé une gamme de vins autour du thème de la famille. Il présente aujourd'hui «la Fille», ...

Bernard et Claudine Raynal viennent d'être rejoints par leur fils Mickaël, désormais à la tête des 11 ha que compte le domaine. Leur Instant papillon est un vin moelleux (sucres résiduels: 65 g/l) aux ...