Domaine Carcenac
- rouge tranquille
Domaine Carcenac Prunelard 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Ce domaine familial situé au cœur du Gaillacois a eu la riche idée de replanter un cépage noir oublié de la région: le prunelard. Et il élabore à partir de ces 2 ha de vignes un rouge de grande expression. Grenat profond à reflets pourpres, ce 2010 livre un bouquet intense et complexe mêlant la violette, la réglisse, les fruits noirs très mûrs, le cacao et le poivre. En bouche, l'effet est immédiat, explosif: une palette d'arômes compotés et épicés, un corps rond et goûteux, de la concentration, des tanins solides, de la puissance et du peps... «De la négrette?», s'interrogent les dégustateurs, «du braucol, de la syrah?» Non: du prunelard! Et qui pourra affronter une petite garde.
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Détails du vin
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Le Domaine Carcenac Prunelard 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. CARCENAC
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Comté tolosan
- Fiche appellation
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DOMAINE CARCENAC
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Le vigneron
DOM. CARCENAC
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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