AOC Pineau-des-charentes

En robe vieil or aux reflets orangés, cet élégant pineau libère des arômes intenses de coing et de poire légèrement vanillés. Ample dès l'attaque, le palais se montre gourmand par ses notes de fruits à noyau confits, de pêche de vigne et de prune.

Cette cuvée s'annonce par une robe vieil or limpide. Elle s'ouvre d'emblée sur des notes de fruits confits relayées à l'aération par des notes miellées finement boisées. On retrouve ces nuances dans une bouche généreuse qui reste fraîche. À garder en cave pour gagner encore en complexité.

Jaune doré brillant, ce pineau livre un nez floral délicat et offre à l'aération des accents de noyau. En bouche, il se montre fruité (abricot, coing) et délicatement miellé pour finir sur des touches finement grillées. «D'une justesse aromatique et d'une précision rare», selon un dégustateur.

Rouge grenat, ce pineau exprime dès l'approche des senteurs intenses de cerise noire, de framboise et de cassis. En bouche, le fruit s'affirme avec puissance et richesse.

Ce pineau exhale les fruits compotés et les fruits secs agrémentés de zeste d'orange. Tout aussi fruitée, la bouche offre de la rondeur, un subtil rancio et se trouve rehaussée par une délicate touche épicée qui allonge la finale.

La robe dorée de ce vieux pineau annonce un bouquet complexe et évolué à dominante de fruits séchés (noix, figue, banane) et de fruits exotiques. Onctueux, le palais déploie une palette aromatique dans les mêmes tons que ceux de l'olfaction. Une vraie bouteille plaisir.

rouge tuilé, ce vin livre des notes fruitées (groseille, cassis) relayées à l'aération par des accents de rancio finement boisés. Doux et ample, le palais offre de subtiles saveurs de fruits secs.

Rouge intense et sombre, ce pineau décline une palette aromatique de fruits rouges qui ravira tous les gourmands. Au palais, il se révèle charnu, riche et puissant, animé en finale par des notes acidulées.

Paré d'un jaune pâle brillant, ce pineau invite à la gourmandise tant son expression aromatique de fruits frais (pêche, raisin, poire, abricot) est intense. Le palais, tout aussi généreux, oscille entre le fruit confituré, l'acidulé, le gras et la longueur. Un jeune pineau qui représente parfaitement l'appellation.

gouleyant, souple mais surtout flatteur car ce sont les fruits noirs surmûris qui l'emportent sur les notes d'évolution.

Sa couleur d'un bel or, son nez alliant fruits secs, miel, fleurs blanches et notes évoluées du bois de chêne en font un pineau d'une belle complexité. Riche sans être lourd, le palais est très gourmand (figue, pruneau, noix fraîche) et s'achève sur une sensation chaleureuse et délicate.

Le jury a été séduit d'emblée par la robe orangée tuilée de ce très vieux rosé, preuve de son long séjour de vingt-cinq ans en barrique. Le nez n'est pas en reste, avec son fruité aux accents de cerise à l'eau-de-vie et de cassis, agrémenté de senteurs de pâtisserie et de rancio. On retrouve les fruits confits dans une bouche élégante, non dénuée de fraîcheur, qui s'étire longuement.

À l'œil, son rouge bordeaux profond laisse présager de sa richesse. Ce que confirme le nez par ses arômes puissants de fruits noirs macérés et d'épices. Tout aussi intense, la bouche se montre fruitée (cerise noire, mûre, cassis), ample et onctueuse.

Ce pur merlot a de l'allure avec sa robe d'un rubis léger. Le nez agréablement fruité, sans excès, dévoile cerise et framboise. Tout aussi fruitée, la bouche est plaisante, dans la finesse et la légèreté. Un pineau de bonne facture et élégant.

Né en Grande Champagne, sur des sols calcaires, élaboré à partir de 90% d'ugni-blanc complété de sémillon, ce très vieux pineau a été élevé treize ans dans des petits fûts qui lui ont permis de vieillir divinement entre oxydation et tanins de chêne. Il a fait l'unanimité du grand jury tant par sa couleur qui rappelle le grand frère cognac, que par son bouquet qui marie avec élégance fruits confits et fruits exotiques. Son palais bien fondu et onctueux joue sur l'abricot sec, la figue, les fruits à coques et le miel pour s'achever sur de fines notes de rancio.

Imposant dans sa tunique vieil or, ce vieux pineau libère d'élégantes senteurs: noix, figue et miel, enrichies de notes de pain grillé héritées de son vieillissement de quatorze ans en fût. Ample en attaque, il se révèle gourmand dans son développement par ses puissantes notes de fruits secs qui s'étirent longuement en finale.

un pineau onctueux et élégant bien équilibré entre douceur (notes de poires) et fraîcheur.

Ce vin affiche d'élégants reflets ambrés. Il exhale de fines notes de rancio que l'on retrouve dans un palais onctueux, ample et long.

Les discrètes nuances tuilées de la robe sont les premiers prémices d'une évolution. Au côté des notes de fruits noirs surmûris (cassis, mûre), pointent des senteurs de réglisse et un fin boisé. En bouche, l'attaque est franche et nette pour renouer avec les arômes ressentis à l'olfaction. Un pineau de belle facture.

Un assemblage de colombard (60%) et d'ugni blanc et un élevage de trente-six mois en fût confère à ce pineau une belle teinte jaune d'or légèrement ambrée. À l'olfaction, il livre des parfums discrets mais élégants de fruits compotés et de figues séchées, ponctués d'une touche de rancio. Le palais apparaît tout aussi complexe, rond et d'une longueur appréciable.