DOMAINE DU CHÊNE

La Vigne de mon grand-père

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Si ce domaine situé au cœur de la Saintonge romane a été créé en 1865, la production de pineau-de-charentes ne s'est réellement développée qu'à partir de 1947. Jean Doussoux et Jean-Marie Baillif y conduisent 51 ha de vignes implantées sur sol argilo-calcaire, près de la cité de Pons.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jaune doré brillant, ce pineau livre un nez floral délicat et offre à l'aération des accents de noyau. En bouche, il se montre fruité (abricot, coing) et délicatement miellé pour finir sur des touches finement grillées. « D'une justesse aromatique et d'une précision rare », selon un dégustateur.

Détail du vin Domaine du chêne

Garde :

2018 - 2023

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

05 à 06 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pineau-des-charentes

la Fiche appellation

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Qualificatif d'un vin coloré, généreux, puissant et en même temps équilibré.