AOC Côtes-du-vivarais

Cassis, cerise confite, tomate séchée, nuances de sous-bois: le nez ne manque pas de complexité. D'une concentration moyenne, la bouche séduit par sa rondeur, ses tanins doux et ses arômes d'évolution (pruneau, épices douces, tabac) qui font écho au nez. À boire sans attendre.

Grenache et syrah à parité dans cette cuvée manifestement bien mûre sur la foi de ce nez solaire aux chaudes effluves de confiture de cassis et de pruneau. On les retrouve dans une bouche chaleureuse, charnue, portée par des tanins sérieux mais joliment extraits. Un vin résolument puissant taillé pour la garde.

Tout est flatteur dans cette cuvée issue principalement de la syrah (70%): la robe jeune et bleutée, le nez friand de framboise et de violette, la bouche souple, légère, gorgée de fruit, la finale enlevée et réglissée. Rouge fringant à boire sur le fruit et sur sa jeunesse.

Cette cuvée s'exprime avec intensité dès le nez, offrant des arômes puissants de réglisse et de petits fruits rouges. La bouche, épicée, sans fard ni polissage, accompagnera volontiers la cuisine provençale.

Grenache et syrah pour ce vin ouvert sur les fruits rouges, la datte, la figue et la mûre. Fraîche, tendue, finement poivrée, la bouche est agréable et alerte, quoiqu'un peu stricte.

Cette cuvée se révèle harmonieuse, gourmande et plaisante du début à la fin. Le fruité épicé mêlant fraise et myrtille perçu à l'olfaction s'impose également dans une bouche dense et riche, soutenue par des tanins soyeux.

passée en fût, cette cuvée offre une bouche épicée, dense et ample, aux tanins encore serrés. Un beau vin en devenir.

Une belle maturité s'exprime au nez, à travers des notes de fruits rouges et des nuances épicées. Confirmant cette impression chaleureuse, la bouche s'adosse à des tanins souples et enrobés et déploie une belle finale expressive évoquant le poivre et le thym.

Cet assemblage de grenache blanc, de vermentino et de roussanne déploie un nez délicat de notes florales (aubépine, rose) et d'abricot. La bouche, pure et précise, se révèle harmonieuse, à la fois fraîche, ronde et particulièrement longue.

ce domaine incontournable de l'appellation présente un rosé clair, limpide et brillant. Un nez discret, s'ouvrant à l'aération sur des notes de grenadine, une bouche bien construite, fraîche et finement épicée, composent un pierrevert flatteur.

De la finesse ressort du nez encore un peu discret de ce vin: fruits rouges, cannelle et girofle. En bouche, la fraîcheur participe à un équilibre très agréable et assure à cette belle cuvée un avenir des plus radieux.

Ce 2017 à la robe intense développe un nez généreux de fruits rouges et de poivre. La bouche offre beaucoup de présence, un bel équilibre et une longue finale légèrement grillée.

L'intensité du nez, entre fruits rouges et subtiles notes de violette, donne envie de poursuivre. En bouche, les épices s'invitent aux côtés des fruits et les tanins se révèlent souples et fondus. Un vin des plus aimables.

à dominante de syrah, complétée par le grenache, ce rosé de saignée séduit par sa robe pâle brillante et limpide, par son nez charmeur de fraise des bois et de framboise, et surtout par sa bouche équilibrée, à la fois ronde, fraîche et d'une étonnante longueur.

Bien qu'il porte ce nom, c'est un vin qui n'est pas sur la réserve. Dans une atmosphère solaire, il montre à l'olfaction la présence de la syrah. Du fruit et de la fraîcheur!

Une cuvée dédiée à l'artiste créateur des étiquettes du domaine. L'inspiration fut puissante à en juger par la qualité exceptionnelle de ce vin. Le nez, intense et complexe, mêle les épices, les fruits rouges compotés, le pruneau cuit et des notes fraîches de cassis et de mûre. Adossée à des tanins ronds et délicats, la bouche apparaît fine, déliée, tout en affichant beaucoup de volume et de concentration.

un assemblage de syrah et de grenache à parts égales pour cette cuvée tout en contraste: à la finesse du bouquet, sur l'eucalyptus et les fruits rouges, répond une bouche riche, un brin sauvage, aux tanins fondus. Déjà délicieux, ce vin affrontera sans crainte un séjour en cave.

L'intensité de la robe va de pair avec un nez profond de fruits rouges agrémentés d'une touche d'épices. L'effet de la longue macération qu'a connu ce vin se manifeste à travers une bouche concentrée, pleine, aux arômes de cerise et aux tanins ronds.

Marsanne, grenache blanc et viognier composent un vin au joli bouquet floral mêlant aubépine, tilleul et genévrier. L'équilibre en bouche est bien assuré entre fraîcheur et puissance.

vendange en vert, longue macération et élevage minutieux confèrent du caractère à ce vin au nez intense, ouvert sur les fruits rouges mêlés à des nuances toastées. La bouche est ronde, épicée, encore un brin sévère en finale.