AOC Luberon
Sur la rive gauche du Rhône, l'aire géographique de l'appellation correspond aux limites naturelles du massif du Luberon. Limitées au nord par la vallée du Calavon (Apt) et au sud par celle de la Durance (Cavaillon, Pertuis, Manosque), trente-six communes du Vaucluse constituent son terroir. Une région viticole déjà provençale par sa culture, son climat méditerranéen et ses vins rosés, mais où des influences alpines induisent des températures plus fraîches que dans la vallée du Rhône, ce qui explique la part assez importante des vins blancs.
Caractéristiques de l’AOC Luberon
- Couleur
- blanc, rosé, rouge
- Potentiel de garde
- Rouge : 5 ans. Rosé : 2 ans. Blanc : 3 ans.
Gh. Mumm Cordon Rouge
nm
- blanc effervescent
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Comment reconnaitre un Luberon ?
- Oeil
-
Luberon : Quel œil ?
Les rouges affichent une robe brillante, d'un rubis assez soutenu.
La robe des rosés est vive, à reflets cerise.
Les vins blancs, limpides et brillants, ont une couleur pâle.
- Nez
-
Luberon : Quel nez ?
Les arômes des vins rouges sont à dominante fruitée (cassis, framboise), avec des nuances épicées et parfois grillées.
Les rosés ont des arômes frais et fruités qui s'accompagnent parfois de nuances de pain grillé.
Les blancs expriment de frais parfums floraux, auxquels se mêle souvent un fruité dominé par les agrumes (citron, pamplemousse).
- Bouche
-
Luberon : Quelle bouche ?
La bouche des vins rouges, ample, aux tanins souvent soyeux, gagne en complexité aromatique après trois à cinq ans d'élevage.
Les rosés sont équilibrés, frais et gouleyants?; ils expriment des arômes provençaux.
L'acidité des vins blancs forme avec le gras un ensemble bien équilibré.
- Mets vins
- Luberon : Quel accord mets/vin ? agneau, boeuf en daube, gibier (sanglier). charcuterie, escargots, grillade. coquillages, poisson au fenouil.
- Service
- Luberon : à quelle température le servir ? blanc : 10 °C rosé : 10 °C rouge : 15 °C
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Les vins Coup de cœur de l'appellation
Luberon
Source 2024
- rosé tranquille
Après deux coups de cœur consécutifs pour ses rouges, le domaine brille cette année avec le rosé, et cette cuvée façonnée par le grenache, un quart de syrah en appoint, qui se présente dans une lumineuse robe nacrée aux reflets fuchsias. Fin, nuancé, le nez butine entre senteurs florales (freesia), végétales (buis) et zestées (pomelo). Palette qui s'enrichit d'une touche beurrée au palais, infusant une matière étoffée, onctueuse mais sans aucune lourdeur, soutenue de bout en bout par une fraîcheur exemplaire.
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Chevalier 2022
- rouge tranquille
Toujours fringant, ce Chevalier affronte les années sans coup férir et récolte un nouveau coup de cœur dans sa version 2022. Après 12 mois de fût, les parfums de muscade et de bois de santal se mêlent aux fruits noirs mûrs et au Zan, infusant une bouche ample, onctueuse et solide à la fois, qui rebondit en finale sur la fraîcheur et le fruit. Puissant et dynamique, on lui promet un bel avenir en cave.
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Chevalier 2022
- blanc tranquille
Avec la construction du chai et l'arrivée de Christophe Barraud en cave, les vins ont pris un sérieux essor. Rolle, roussanne et clairette à parts quasi égales ont été fermentés et élevés en fût pour ce blanc au nez envoûtant et délicat de chèvrefeuille, de beurre, de propolis et de fruits secs. Une précision aromatique que prolonge une bouche nette et onctueuse, aussi longue que large, soulignée par une fine fraîcheur et par une stimulante amertume aux saveurs d'amande. Une volaille fermière fera un accord raffiné après un bref séjour en cave.
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Chevalier 2020
- rouge tranquille
Une gamme de vins totalement remaniée et un joli succès pour ce Chevalier qui a fière allure dans sa robe rubis sombre, exhalant à l'aération une olfaction complexe et racée de guigne, de mûre compotée et de menthol, rehaussée d'un élégant boisé épicé et vanillé. Du volume, de la concentration, une fine fraîcheur de cassis frais et des tanins puissants et serrés : ce luberon a tous les atouts pour vieillir sereinement.
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Cuvée Prestige 2019
- rouge tranquille
Égayé par un robe d'un rouge vif, on découvre un nez encore timide de petits fruits rouges bien mûrs et de gelée de framboise. En bouche, cette cuvée à dominante de syrah (80 %) est déjà bien en place, ample et juteuse à souhait. Les tanins, encore légèrement acérés, soutiennent un fruit subtilement épicé et accompagnent une finale longue et vibrante. Un vin plein de vigueur et de classe, qui pourra encore attendre en cave.
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La Cuvée du Solstice 2019
- rosé tranquille
Deuxième coup de cur d'affilée pour ce rosé né de grenache et de syrah. Derrière une robe pétale de rose percent des arômes toniques d'agrumes, de bonbon et de petits fruits rouges qui montent en intensité à l'aération. On les retrouve encore plus éclatants et gourmands dans une bouche fluide, élégante, fraîche mais nullement incisive. Irrésistible.
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Cuvée du Solstice 2018
- rosé tranquille
Ce rosé mi-syrah mi-grenache en impose dès le premier regard avec sa robe claire, limpide, ornée de jolis reflets bleutés. Le nez, intense, fleure bon la fraise. En bouche, une attaque vive précède un développement tout en fraîcheur et en longueur autour du fruit. Un vin des plus harmonieux, net et tonique.
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2016
- rouge tranquille
Cette cuvée composée de deux tiers de syrah complétés de grenache est une sélection de terroirs issue du lieu-dit Rhodarès. Élevée quinze mois en fût, elle offre une palette aromatique intense de fruits rouges et de vanille. Très structuré, le palais fait aussi preuve d'une grande gourmandise pour son côté rond et suave. Un vin irrésistible, au sommet de son appellation.
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Oplézir 2017
- rosé tranquille
Drapée dans une seyante robe pétale de rose, cette cuvée révèle à l'olfaction des senteurs intenses de bourgeon de cassis et d'agrumes. Franche, longue, idéalement fraîche et gourmande à la fois, la bouche impressionne et laisse une sensation de grande harmonie.
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Clos la Tuilière 2016
- rosé tranquille
D'une belle couleur « rose pétard », ce vin ne laisse pas indifférent. Dès l'olfaction, les sensations sont très intenses, très riches, avec des arômes à profusion : mangue, fruit de la Passion, citron, groseille, bourgeon de cassis Très équilibré, le palais associe beaucoup de fraîcheur, un fruité soutenu et un côté charnu des plus gourmands. Un rosé à croquer.
en savoir plusLes vins d'appellation Luberon
- rosé tranquille
d'un joli rose limpide, ce 2018 déploie des arômes fins d'agrumes et de fruits rouges. En bouche, pas d'exubérance non plus autour d'un fruité agréable et un bon équilibre gras-acidité.
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- rouge tranquille
Puissant, le nez retient l'attention par sa complexité: fruits mûrs, garrigue, le tout généreusement saupoudré de poivre noir. Les épices se déploient encore plus intensément dans une bouche charnue, soyeuse au toucher, dont l'intensité n'aura pas laissé le jury indifférent.
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- rosé tranquille
Limpide, couleur pétale de rose, ce 2018 évoque les le pamplemousse mâtiné de fleurs blanches au nez. En bouche, il se révèle long, bien fruité et frais, sur une dominante citronnée.
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- rouge tranquille
Les dix mois d'élevage en fûts ont apporté un petit supplément de complexité (réglisse, torréfaction) à ce nez généreusement fruité de cerise noire. Une variété aromatique que l'on retrouve dans une bouche moderne, marquée à ce stade par l'empreinte du chêne mais qui plaît par son équilibre de bon goût. Un peu de cave devrait arrondir et épanouir l'ensemble.
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- blanc tranquille
une belle intensité se dégage de la robe paille aux reflets verts de ce luberon blanc très engageant, au nez clairement exotique, entre mangue et fruit de la Passion. Les fruits exotiques se confirment et s'affirment dans une bouche qui brille aussi par sa texture caressante, sa rondeur jamais pesante et sa finale qui conserve ce qu'il faut de fraîcheur. Aucune faute de goût dans ce blanc harmonieux et épanoui.
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- rouge tranquille
Cette cuvée composée de deux tiers de syrah complétés de grenache est une sélection de terroirs issue du lieu-dit Rhodarès. Élevée quinze mois en fût, elle offre une palette aromatique intense de fruits rouges et de vanille. Très structuré, le palais fait aussi preuve d'une grande gourmandise pour son côté rond et suave. Un vin irrésistible, au sommet de son appellation.
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- rosé tranquille
Laurent Bouet a élaboré un beau rosé pâle aux reflets bleutés. Le nez est très intense: poire, agrumes, fruits exotiques. La bouche apparaît riche, généreuse, idéalement équilibrée par un joli support acide. Une très belle cuvée qui a frôlé le coup de cur.
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- blanc tranquille
un assemblage de clairette (80%) et de grenache blanc, au nez très agréable de pamplemousse et de genêt en fleur. On retrouve ces arômes dans une bouche tout en finesse, rondeur et longueur. Un blanc très équilibré.
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- rouge tranquille
un assemblage à parts égales de syrah et de grenache, qui mêle à l'olfaction la mûre et les notes grillées, et offre une bouche ample, séveuse et ouvertement fruitée.
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- rosé tranquille
Cette cave domine son sujet en rosé, aussi bien en luberon qu'en ventoux, avec des cuvées très qualitatives, proposées à des prix très doux. Celle-ci, d'un beau rose clair et limpide, offre un nez amylique (bonbon anglais) et fruité (groseille et zeste d'agrumes). Le palais, à la fois rond et acidulé, se distingue par un fruité intense.
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- rosé tranquille
Ce rosé développe un nez assez discret de cassis et de bonbon anglais, et dévoile en bouche un bel équilibre allié à une longue finale.
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- rosé tranquille
une cuvée issue de la partie négoce, qui dégage à l'olfaction des arômes de pêche et de cassis, et présente un palais harmonieux, gras et très fruité.
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- rouge tranquille
Une cuvée de syrah superbement travaillée, au fruité intense mâtiné de nuances animales. En bouche, elle se montre équilibrée, ronde et charnue. Un vrai «vin de plaisir».
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- rouge tranquille
Drapé dans une belle robe rubis foncé, ce 2016 délivre des senteurs généreuses de cerise noire et de kirsch. La bouche apparaît ronde et suave, avec en soutien des tanins aimables. Très abordable actuellement, ce vin saura aussi évoluer gracieusement en cave.
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- rouge tranquille
une cuvée bien connue des lecteurs, clin d'il au film Une grande année de Ridley Scott, tourné sur le domaine. Toujours une dominante de syrah et toujours un beau caractère. Au nez, des notes de fruits rouges et noirs mûrs et de girofle. En bouche, du volume, de la densité autour de tanins soyeux et de la longueur.
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- rouge tranquille
ce vin est la concrétisation d'une idée de Nathalie Margan: faire un vin simple et fruité. Le jury ne s'y est pas trompé. Il décrit ce luberon comme léger, gourmand et très fruité. Mission accomplie.
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- rosé tranquille
Un rosé en finesse, marqué tant au nez qu'en bouche par la framboise et le pomelo, qui offre un palais acidulé simple mais plaisant.
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- rosé tranquille
Un rosé technique, expressif, au nez très marqué par le pomelo et le citron. Ces saveurs d'agrumes dominent l'ensemble de la dégustation: un rosé typique d'apéritif.
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- rouge tranquille
à un nez de bourgeon de cassis et de cuir répond une bouche chaleureuse, puissante, au beau potentiel de garde.
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- rouge tranquille
On apprécie la légèreté et l'énorme fruité de ce vin: fraise des bois, cassis, groseille. Une corbeille de fruits qui trouve un bel écho dans une bouche souple et d'une grande fraîcheur. Et cela à prix doux.
en savoir plusLes vignerons de l'appellation Luberon
EARL Dom. l' OPPIDUM DES CAUVINS
Rognes
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