Mas des Infermières
Situé à quelques encablures de l'ancienne citadelle d'Oppède-le-Vieux, le Mas des Infermières appartient depuis 1992 au célèbre réalisateur Ridley Scott. Dès 2009, il décide de faire vinifier ses raisins à la cave coopérative locale. La qualité des vins produits l'encourage à construire sa propre cave pour produire au domaine des vins issus de ces 30 ha de vignes.
Appellations
- Luberon
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Informations pratiques
1575, rte du Four-Neuf , 84580 Oppède France
+33 4 90 75 66 16
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rosé tranquille
Après deux coups de cœur consécutifs pour ses rouges, le domaine brille cette année avec le rosé, et cette cuvée façonnée par le grenache, un quart de syrah en appoint, qui se présente dans une lumineuse robe nacrée aux reflets fuchsias. Fin, nuancé, le nez butine entre senteurs florales (freesia), végétales (buis) et zestées (pomelo). Palette qui s'enrichit d'une touche beurrée au palais, infusant une matière étoffée, onctueuse mais sans aucune lourdeur, soutenue de bout en bout par une fraîcheur exemplaire.
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- rouge tranquille
Toujours fringant, ce Chevalier affronte les années sans coup férir et récolte un nouveau coup de cœur dans sa version 2022. Après 12mois de fût, les parfums de muscade et de bois de santal se mêlent aux fruits noirs mûrs et au Zan, infusant une bouche ample, onctueuse et solide à la fois, qui rebondit en finale sur la fraîcheur et le fruit. Puissant et dynamique, on lui promet un bel avenir en cave.
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- blanc tranquille
Avec la construction du chai et l'arrivée de Christophe Barraud en cave, les vins ont pris un sérieux essor. Rolle, roussanne et clairette à parts quasi égales ont été fermentés et élevés en fût pour ce blanc au nez envoûtant et délicat de chèvrefeuille, de beurre, de propolis et de fruits secs. Une précision aromatique que prolonge une bouche nette et onctueuse, aussi longue que large, soulignée par une fine fraîcheur et par une stimulante amertume aux saveurs d'amande. Une volaille fermière fera un accord raffiné après un bref séjour en cave.
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- rouge tranquille
Une gamme de vins totalement remaniée et un joli succès pour ce Chevalier qui a fière allure dans sa robe rubis sombre, exhalant à l'aération une olfaction complexe et racée de guigne, de mûre compotée et de menthol, rehaussée d'un élégant boisé épicé et vanillé. Du volume, de la concentration, une fine fraîcheur de cassis frais et des tanins puissants et serrés: ce luberon a tous les atouts pour vieillir sereinement.
en savoir plusLes vins du vigneron Mas des Infermières
- rouge tranquille
Une syrah presque pure (90%) élevée 12mois sous bois. Si le bouquet est encore un peu empreint de l'élevage avec ses senteurs épicées et toastées où pointe la myrtille, c'est en bouche que le vin prend son envol. Puissant, complexe et structuré, il brille par son étoffe et son enveloppante sucrosité cadrée par des tanins fermes et séveux. Le temps est son allié.
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- rouge tranquille
Auréolé d'un coup de cœur l'an passé, ce preux Chevalier confirme ses bonnes dispositions. D'une robe grenat profond émane un bouquet séducteur de baies rouges et noires, enrobé d'un élégant boisé vanillé et épicé (girofle). Après une attaque délicate et fruitée, il monte en puissance dans une bouche ample, savoureuse et fraîche, prolongée par une longue finale épicée. Radieux et prometteur.
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- rouge tranquille
Quatorze mois d'élevage en fût a forgé le caractère de ce vin de garde issu de syrah (90%) et de grenache, ouvert sur des parfums de cerise noire poêlée, agrémentés de notes vanillées et toastées. Ferme et puissante, la bouche offre de la chair et des tanins consistants, sans se départir d'une fine fraîcheur.
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- rouge tranquille
Quelle couleur et quelle profondeur pour cet alliance de syrah (70%) et de grenache (30%) qui n'a pas vu de bois! Le nez se tient encore sur la réserve, avec juste quelques notes de fruits des bois, de poivre sauvage et de cannelle. En bouche, la structure est présente et soutient une belle amplitude, légèrement chaleureuse. Fruits noirs et épices se répondent, pour un vin de pur plaisir dont l'équilibre impressionne.
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- rouge tranquille
D'une dominante de syrah et d'un élevage conséquent de 12mois en cuve, ce rouge friand a tiré un bouquet croquant de baies noires et de menthol. Concentrée, souple, gainée de tanins gras, avec quelques notes de silex pour rafraîchir l'ensemble, la bouche ne manque pas non plus d'atouts.
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- blanc tranquille
Une moitié de rolle, l'autre de roussanne et de clairette: l'assemblage affiche une parfaite complémentarité avec ses parfums bien mariés d'acacia, de nèfle et d'abricot, et avec sa bouche conviviale, ronde, d'une belle gourmandise, rafraîchie en finale par l'amertume du pamplemousse.
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- blanc tranquille
Voici une cuvée qui porte bien son nom: entre la fraîcheur des arômes (fruits du verger, carambole, notes citronnées) et les saveurs d'une bouche friande et gouleyante, portée par une vivacité saline, elle fait montre d'un bel équilibre et d'une grande sapidité. On la croque sur le fruit de la jeunesse.
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- rosé tranquille
premier millésime de ce rosé vinifié au domaine et déjà une belle réussite. Avec sa robe diaphane et son nez séduisant de rose ancienne et de fruits à chair blanche, on est très vite sous le charme. Beaucoup de fraîcheur à l'attaque, prolongée par une grande minéralité et un fruité discret, c'est un rosé typique signant les bons terroirs frais du Luberon.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
