AOC Crozes-hermitage

le bouquet, intense et expressif, mêle la violette à de fines notes cacaotées. Charpentée, la bouche déploie une matière savoureuse et persistante, portée par une fine acidité et des tanins de belle facture.

Cette cuvée parcellaire a passé 12mois en cuve tronconique et en barrique. Cela ne semble pas avoir porté préjudice au fruit, qui se retrouve vibrant au nez, sur des notes de cassis et de mûre, associées à une touche de cèdre et de menthol. La bouche, d'une belle finesse, possède à la fois du fruit et du fond, avec en soutien une charpente tannique fine et racée. S'il est déjà irrésistible, ce crozes pourra se garder quelques années en cave.

Fruit de syrah d'une trentaine d'année et d'un élevage mixte cuves, fûts et foudres, cette cuvée séduit d'emblée par un joli nez d'épices, de rose et de réglisse. La bouche y ajoute une agréable rondeur, un fruité expressif et des tanins consistants et bien mûrs. Bien dans le ton de ce millésime solaire.

la marsanne en vedette dans cette cuvée élevée pour partie en barriques, qui livre un nez complexe (fleurs blanches, poire, amande) et une bouche ample, riche, séveuse et longue, rehaussée par une fine amertume.

Signe d'une extraction très réussie, une robe acajou sombre habille ce vin dont l'expression aromatique monte en puissance, entre fruits noirs compotés et notes poivrées et fumées. La bouche, ronde et charnue, laisse une impression de fraîcheur, avec des tanins bien fondus et un fruité persistant. Un rouge dynamique, facile à aimer.

Un crozes convivial et ouvert. Au nez, des notes de fraise écrasée, de bourgeon de cassis et une touche florale attisent la gourmandise. En bouche, le croquant du fruit prend toute la place et les tanins gardent une certaine fermeté. Tout est en place pour assurer une bonne évolution dans le temps. Mais il est aussi permis de l'ouvrir sans attendre.

Un élevage de 12mois en barrique a paré ce rouge de notes grillées et épicées, ajoutant au bouquet de fruits noirs mûrs (cassis, myrtille) une touche racée. Ample, gras, charpenté, le palais ne perd rien en élégance et s'étire sur une touche de Zan fraîche et savoureuse.

Un 2019 qui a du corps et de la mâche. L'élevage d'un an en demi-muids (neufs et anciens) a laissé sa marque dans les parfums vanillés et toastés du bouquet comme dans l'expression encore affirmée des tanins. La longue finale signe une entrée en scène du fruit et apporte une jolie fraîcheur à un ensemble harmonieux et déjà gourmand, que la garde devrait finir d'assouplir.

Fruit d'un élevage mixte en cuve et en barrique, cette cuvée offre un nez gourmand et complexe de myrtille, d'olive noire et de goudron. Si les tanins fermes et bien extraits prennent encore un peu le dessus, la bouche, ample, puissante et enrobée, s'étire sur une finale rectiligne et saline qui ajoute à son élégance.

Nommée d'après le lieu-dit d'où proviennent les raisins, cette cuvée élevée en cuve béton décline un bouquet réjouissant de groseille compotée et d'épices assorties d'une touche fumée. Fraîche et nerveuse, la bouche se révèle souple, parfumée de fruits noirs et dotée de tanins soyeux. Un vin équilibré et croquant, à boire dans sa jeunesse.

De la syrah, une vendange partiellement égrappée, une brève cuvaison et un élevage en cuve sont les ingrédients de ce crozes irrésistible. Au nez, une palette généreuse de baies noires, de coulis de framboise et d'iris sur fond d'épices orientales. Doté d'une grande puissance aromatique, très fruité, ce 2019 ne renie pas le caractère solaire du millésime. Les tanins, amples et sapides, contribuent à la gourmandise de cet ensemble éclatant, délié en finale par une fine pointe mentholée.

Cette cuvée rend hommage au père du fondateur, mais chante aussi les louanges de la syrah. Le nez décline des parfums captivants de baies noires et de griotte sauvage assorties de notes d'huile d'olive et de racine d'iris. Une distinction aromatique qui se prolonge dans une bouche fraîche, pulpeuse et charnue, florale (violette) et fruitée (cassis), dotée de tanins fondants. Voluptueux.

Issue d'une vinification "à la bourguignonne", ce blanc combine marsanne (70%) et roussanne fermentées en barriques avec un bâtonnage régulier, puis élevées sous bois. Le nez suave décline les fleurs blanches miellées (acacia), les fruits exotiques et l'amande grillée. En bouche, de l'élégance et de la tension, avec en soutien une fraîcheur à la tonalité citronnée.

des syrah de 40ans, élevées en fût (pour partie neufs), s'expriment pleinement dans ce vin au nez ouvert de mûre fraîche, de poivre blanc et d'herbes aromatiques. Un beau tempérament qui explose dans une bouche dodue, dotée de tanins bien pris dans la chair et d'un boisé soutenu mais plaisant.

les plus vieilles vignes du domaine composent ce «zouave» sérieux sans être austère, qui s'ouvre sur le cassis, l'œillet et une pointe de cacao amer. Concentrée, la bouche affiche une matière pulpeuse cadrée par de solides tanins.

Déjà remarquée pour sa version 2018, le 2019 monte d'un cran. Il dévoile un éventail complexe de parfums: du cuir à la garrigue, en passant par la fraise des bois et les épices (muscade). La bouche est douce et se développe délicatement grâce à des tanins certes présents mais au grain fin. Les fruits noirs confits s'invitent dans une finale longue et savoureuse.

Assemblage de deux parcelles, sol granitique pour l'une, plateau à galets roulés pour l'autre, cette cuvée livre un crozes éblouissant, qui s'ouvre sur des parfums complexes de bigarreau, de graphite et de réglisse. Des tanins fins et serrés cadrent une bouche immaculée, empreinte de la plénitude du fruit mûr et pulpeux, et conserve une élégance minérale et une belle tension sapide. La finale, finement torréfiée et camphrée, s'intègre avec brio dans ce rouge de haut de vol, qui s'affinera encore en cave.

ce blanc confidentiel né de 30ares de marsanne embaume la fleur fraîche (chèvrefeuille) et sèche (camomille), la mandarine et le miel. Une fine acidité en attaque annonce un palais très frais, long et harmonieux, animé par d'élégantes notes toastées. Gracieux.

Première entrée au Guide convaincante avec ces Terres du Sud bien nommées, qui regroupent les syrah d'une seule parcelle d'argile rouge caillouteuse, à l'extrême sud du vignoble. Cassis, mûre et violette s'expriment aisément au nez, puis irriguent une matière souple, ronde, bien extraite, qui révèle toute les qualités de la syrah, avec une pointe d'épices du meilleur effet. De l'équilibre et de la gourmandise.

Encore sur la réserve à l'olfaction, ce 2019 délivre à l'aération des arômes de myrtille mêlés à des notes florales (lilas) et à une pointe d'épice (muscade). On retrouve cette jolie déclinaison dans une bouche dynamique, fraîche et éclatante de fruit, dotée de tanins tendres et d'un discret boisé cacaoté dénotant un passage en fût bien dosé. De l'harmonie et de l'énergie.