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CAVE DE TAIN Les Hauts du Fief 2018 - rouge

Vallée du Rhône • Crozes-hermitage

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Régulièrement en vue dans ces pages, cette cuvée brille cette fois d'un éclat inédit. À l'attrait de la robe sombre lustrée de reflets violines s'ajoute un bouquet profond de cerise noire, de poivre blanc et de girofle, où l'élevage n'a pas entamé la pureté de fruit. La bouche offre toute la richesse et la plénitude des meilleures syrahs septentrionales : une onctuosité jamais pesante, du fruit noir juteux, une fine acidité ciselée et une densité étayée de tanins à la fois fermes et fins, une longue finale soulignée de notes fumées. Un équilibre parfait pour ce crozes qui ira loin.

Cave De Tain : Le vigneron

Créée en 1933 par Louis Gambert de Loche, la très qualitative cave coopérative de Tain-l'Hermitage rassemble 310 adhérents et vinifie à elle seule, avec plus de 1 000 ha de vignes, environ 50 % des appellations de la vallée du Rhône septentrionale. Elle possède aussi 26 ha en propre, dont 21 ha en AOC hermitage. Une valeur sûre de la région, qui s'est dotée en 2014 de structures de production flambant neuves permettant de multiplier les sélections parcellaires.

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Détail du vin Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2018 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2018 rouge ont-elles été produites ? 42 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2022 - 2030

Production :

42 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CAVE DE TAIN

la Fiche du producteur

Appellation :