AOC Gaillac

Le château de Terride a été bâti au milieu du XVII e s. sur les ruines d'une abbaye, tandis que l'activité viticole ne débuta qu'au XIX e s. Braucol, syrah et merlot composent ce vin grenat brillant, ...

En occitan, un hourtet est un petit jardin. Petit? Le vignoble d'Edouard et Anne Kabakian couvre cependant 58ha dans un cirque exposé sud-sud-ouest. Leur 2002 semble fringant dans sa robe jaune pâle l ...

Syrah, braucol et cabernet-sauvignon s'assemblent harmonieusement dans ce vin rouge profond, aux nuances pourpres. La palette complexe décline les fruits, le bourgeon de cassis, une pointe d'épices et ...

Ce fer-servadou possède une bonne nature. Jugez plutôt: de sa robe brillante à légers reflets violacés naissent des arômes de confiture de fruits rouges et d'épices, signe d'une grande maturité du rai ...

Après une visite de la cité médiévale de Cordes, vous aurez plaisir à découvrir cette jolie maison de maître en pierre blanche du XIX e s. Vous y dégusterez de beaux vins: le gaillac rouge 2001, élevé ...

Le poète gaillacois Touny-Lérys (1881-1976) vécut dans ce joli château du XVIII e s. Cette cuvée, qui lui rend hommage, dévoile sous ses nuances pourpres des arômes chaleureux de cacao, de cerise, de ...

Philippe Gayrel présente une gamme de vins de bonne facture: le gaillac blanc sec Château Vigné-Lourac Vieilles Vignes 2001 (3 à 5€) obtient une étoile, tandis que le Château Les Méritz cuvée Prestige ...

Depuis 1987, Jean-Claude Barreau produit des vins de qualité régulière, comme le prouve ce Caprice d'Automne qui revient comme un leitmotiv d'une édition à l'autre du Guide. Brillant de nuances dorées ...

D'élégantes étiquettes habillent les vins du domaine d'Escausses. Vous les découvrirez en savourant cette sélection de quatre vins de belle facture: les gaillac rouges La Vigne mythique 2001 et Croix ...

Des reflets griotte animent ce vin ouvert et intense, né d'un terroir de graves. Au premier nez de noisette et de beurre succèdent bientôt les fruits rouges qui se prolongent jusqu'au palais souple, r ...

Philippe et Suzanne Boissel cultivent près de 7ha de vignes sur les premiers coteaux du plateau cordais. Leur vin de pur braucol, d'un rouge franc et brillant, est délicatement parfumé de fruits rouge ...

D'un jaune presque or, brillant, voici un gaillac généreux, aux arômes suaves de beurre, de vanille, de figue et de fruits exotiques sur fond de pain grillé. D'abord frais, il se développe en rondeur, ...

Du cépage braucol, à peine étayé de 10% de merlot, est né ce vin d'un bel éclat, fin et élégant dans ses évocations de fruits rouges et de vanille. Souple dès l'attaque, il peut compter sur des tanins ...

Régulièrement présent dans le Guide, le domaine de Larroque est récompensé cette année pour la typicité et la qualité de son gaillac rouge. La couleur pourpre profond annonce d'emblée la richesse de c ...

La Méthode gaillacoise 2002, citée par le jury, ouvrira agréablement un repas grâce à sa fraîcheur et à ses arômes de poire, de pomme et de raisin, tandis que le gaillac rouge accompagnera un plat de ...

Mohune est une maison fortifiée du XIV e s., forte d'un vignoble de 18ha. Braucol, syrah et duras s'associent dans cette cuvée aux reflets violacés, dont la palette décline intensément les fruits roug ...

Après avoir visité le petit musée d'Outils du vigneron, vous dégusterez ce vin de velours grenat fleurant le cassis. Franc dès l'attaque, celui-ci associe un caractère souple et rond à une fraîcheur f ...

Incontournable domaine de Vayssette, aujourd'hui salué pour un gaillac rouge cuvée Léa 2001 Elevé en fût (8 à 11€), jugé très réussi, et pour cette cuvée dorée à reflets orangés qui livre sans ambages ...

Ce gaillac doux, issu à 100% de muscadelle, offre sous une teinte paille un nez franc et assez intense de miel toutes fleurs. A peine épicé, il joue son va-tout sur le fruit dans une matière équilibré ...

Laissez-vous étonner par ce vin de len-de-l'el jaune orangé, parfaitement limpide, qui exprime les fruits confits, l'ananas et une note résinée. Une ligne fruitée et épicée accompagne le gras, ainsi q ...