AOC Cahors

Une synthèse très réussie du malbec et de l'élevage en fût. Après le nez de fraise et de pruneau légèrement épicé, la bouche apparaît suave. D'abord plus marquée par des arômes de vanille, de coco et ...

Bel ouvrage de concentration et de velouté, ce 2018 se révèle très démonstratif dans ses expressions de fruits rouges et noirs presque compotés. Le menthol apporte un caractère aérien. La bouche tapis ...

Un malbec bien sage, aux arômes délicats de fruits et de fleurs dont le sillage se prolonge au palais. Les tanins fins apportent leur soutien aimable à une chair ample et ronde, gourmande même, avec e ...

Beaucoup de maîtrise dans cette cuvée vêtue d'une robe digne d'un tableau de Soulage. Le nez complexe explose en notes de mûre, de caramel, de raisins secs, soulignées par la fraîcheur de la réglisse ...

La sobriété est un atout des grands classiques. Ici, tout se joue dans l'expression des arômes de fruits rouges relevés de poivre et de réglisse, puis dans la souplesse d'une matière empreinte de note ...

Il ne sera pas nécessaire d'attendre de longues années pour apprécier ce cahors. Il exprime déjà fort bien la palette fruitée (fraise, framboise et cerise bigarreau), nuancée de réglisse, puis flatte ...

Un concentré de fruits sur une trame tannique serrée et bien maîtrisée: c'est ainsi qu'apparaît ce cahors aux dégustateurs. Sous une robe noire à reflets violines, elle livre d'emblée des arômes de my ...

L'élevage de 24mois en fût se traduit par d'élégantes notes de cacao, de café et de grillé dans la palette aromatique de fruits noirs mûrs (myrtille et crème de cassis). La bouche concentrée adopte le ...

Les fruits se conjuguent à tous les modes dans ce vin gourmand: fruits rouges (cerise burlat) et noirs frais, compotés, en confiture, secs. Ils se nuancent d'accents grillés hérités de l'élevage. Dans ...

Fraise et menthol font l'attrait de la palette aromatique de ce cahors. La souplesse et le charnu sont d'autres atouts appréciables. Quelques petits tanins encore fringants et une bonne fraîcheur sont ...

Une touche de merlot vient nuancer le malbec dans cette cuvée d'un millésime fort en potentiel. Encore jeune, celle-ci révèle déjà un nez complexe, entre fruits rouges et noirs, la griotte vanillée ap ...

Un vin concentré, encore jeune, mais gourmand déjà par ses arômes de fruits noirs (mûre) relevés de notes grillées et réglissées. La charpente est bien perceptible au palais, mais apparaît aussi une m ...

Vêtue d'une robe sombre à reflets violines, cette cuvée affiche des arômes complexes de fruits rouges compotés, relevés de réglisse et d'épices. Charnue de l'attaque à la finale, elle n'en est pas moi ...

Les origines sont connues: malbec sur terroir argilo-calcaire, élevage de 15mois en fût. Et l'avenir se profile bien pour cette cuvée au nez élégant: les fruits rouges disputent la première place aux ...

Quinzemois de fût et pourtant c'est bien le fruit qui séduit dans ce pur malbec d'un seyant pourpre soutenu. Au nez, les fruits noirs mûrs et la fraise se mêlent à une touche minérale, le boisé, finem ...

Puissance et richesse résument le caractère de ce vin taillé pour la garde, mais déjà accessible. La complexité aromatique est liée à un élevage bien maîtrisé: les fruits rouges s'expriment, nuancés d ...

Du cépage malbec, ce vin a hérité des arômes dominants de mûre et de griotte à l'eau-de-vie. De l'élevage, il a tiré ses notes de grillé et de fumé, ainsi qu'une trame tannique puissante. Il se révèle ...

Un quart de merlot entre dans l'assemblage de ce 2018 gourmand, expressif et franc. Cerise et fraise figurent en haut de la liste des arômes, suivies du poivre noir. Puis c'est la souplesse et la fraî ...

L'apport d'un quart de merlot au malbec confère à cette cuvée un caractère rond et aimable. Très expressif sur la framboise rehaussée de cassis, de violette et de poivre, c'est un vin complexe sur le ...

Expressif et déjà appréciable, tel est ce cahors qui livre sans hésitation des parfums de fruits noirs et des notes de kirsch. Un même caractère friand résulte de la matière veloutée et des tanins bie ...