AOC Coteaux-varois-en-provence

Une cuvée sombre à reflets noirs qui livre un nez profond de cacao, de cuir et de fruits noirs. En bouche, les dégustateurs apprécient la franchise et l'équilibre de la matière. Une bouteille à découv ...

Ici, on cherche... Telle pourrait être la mention portée à l'entrée de ce domaine de 25 ha où l'on procède à de nombreux essais comparatifs entre la culture biologique et la biodynamie. Les vignes son ...

Une pluie d'étoiles pour ce domaine d'une dizaine d'hectares conduit en agriculture biologique, que les fidèles du Guide connaissent déjà bien. Ce coteaux-varois grenat soutenu livre un bouquet intens ...

Deux citernes datant des Templiers, servant de réserves d'eau, attestent de l'ancienneté de ce domaine, dont vous apprécierez ce vin rose pâle, semblable à du taffetas. Finement floral, celui-ci libèr ...

Un domaine de 80 ha en bordure de la voie Aurélienne qui pratique l'agriculture biologique. Ce 2003 offre un nez d'épices et de fleurs sauvages, ponctué de notes de moka héritées d'un élevage de onze ...

Issu de sols argilo-calcaires, ce vin laisse une impression de gaieté printanière et de légèreté. Celle-ci naît de sa robe presque transparente, de son nez et de sa bouche marqués par des arômes citro ...

Depuis son rachat en 1999 par un industriel, ce domaine bénéficie d'une restauration minutieuse. Attention, petite production et joli vin... Il n'y en aura pas pour tout le monde. Cette cuvée de coule ...

Le caveau se trouve dans l'ancienne magnanerie de ce domaine, fort aujourd'hui de 25 ha. Vous y découvrirez ce vin couleur ébène, auquel un élevage d'un an en fût a légué des notes d'épices et de torr ...

Marie-Christine et Philippe Guillanton s'attachent depuis 2000 à faire renaître cette ancienne propriété viticole et oléicole abandonnée depuis les années 1950. Pari réussi à en juger par cette cuvée ...

Dans les années 1980, le château Miraval appartenait à Jacques Loussier, pianiste de jazz, qui y aménagea un studio d'enregistrement. Des artistes aussi célèbres que Sting ou le groupe Pink Floyd y tr ...

Le domaine étend ses 200 ha de bois, de vignes et d'oliviers le long de la RN 7. Alliée au grenache, la syrah compose 95 % de ce vin. S'il est encore jeune d'apparence, celui-ci dévoile une pleine mat ...

Non loin de l'abbaye de la Celle et de sa célèbre Hostellerie qu'Alain Ducasse fait revivre avec succès ce domaine trouve ses origines au XVIII e s., lorsqu'une famille de la noblesse aixoise y dévelo ...

On peut s'enorgueillir de racines anciennes (dont témoigne la demeure templière du XII e s.), être attaché à son environnement typiquement provençal – platanes, cascades, fontaines et vignes – et être ...

En quelques années, le domaine a plus que doublé sa superficie de production, passant de 25 à 65 ha. Il propose un 2004 saumoné, à dominante de fruits rouges au nez. Au palais, une sensation de puissa ...

Selon la légende, Gaspard de Besse, Robin des bois provençal au XVIII e s., se serait caché dans l'une des fermes du château. Vous pourrez conter son histoire à vos amis en leur servant ce rosé qui a ...

Cette même cuvée dans le millésime 2003 a obtenu un coup de coeur l'an passé. Dans sa version 2004, elle semble plus discrètement parfumée, mais déjà complexe: s'entremêlent des arômes de cassis, de m ...

Reprise en 2001, cette propriété connaît une profonde restructuration de son vignoble. Le 2004 provient de vignes plus que trentenaires de grenache, de cinsault et de carignan. Sous une robe pâle à re ...

Le Crésus provençal, c'est ainsi que l'on surnommait Pierre Maurel, financier aixois, qui fit construire en 1660 une riche demeure en forme de pavillon, près de laquelle se trouvent les bâtiments du d ...

En 2004 un Champenois a repris ce domaine qu'il a transformé en dotant le chai d'équipements modernes. Daniel Martin a donc délaissé les bulles pour élaborer un coteaux-varois typique, de couleur pour ...

Un air de famille avec le Château Trians 2000 qui fut coup de coeur dans le Guide 2004. Lui aussi a connu une longue macération de vingt-quatre mois en foudre. Lui aussi est un vin volumineux et conce ...