AOC Cassis

LES VINS D’APPELLATION Cassis

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  • Vin blanc tranquille

    Plaisante par son bouquet floral (tilleul, verveine) et mentholé, cette cuvée séduit aussi par son palais généreux, rond, miellé et biscuité, avant d'afficher plus de fermeté en finale. ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Coup de cœur dans la précédente édition pour sa version 2012, cette cuvée propose à l'olfaction une fraîcheur très fruitée (fruits à chair blanche). Portée sur le floral, la bouche se révèle ample, ro ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Cette cuvée a séduit le jury par son expression aromatique complexe, fraîche et délicate. Une corbeille de fruits des plus gourmandes (agrumes, pastèque, pêche, poire) caractérise le bouquet agrémenté ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Une robe jaune paille habille ce vin au nez discret d'aubépine, de pêche et de citron. La bouche, qui montre un relief aromatique plus marqué exprimant de jolies notes de fruits blancs et d'agrumes, e ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    La robe est d'un seyant jaune pâle nuancé de reflets dorés, et la palette aromatique variée: fleurs blanches, fruits frais, amande, noisette, sureau, touche miellée. Des arômes qui témoignent d'une be ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Cette cuvée Excellence vinifiée et élevée en barrique affiche un air de jeunesse dans sa robe lumineuse. Au nez, de fines nuances de badiane, de genêt et de verveine agrémentées d'un léger boisé. Ces ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Les «deux sœurs»? Deux pitons rocheux qui surplombent les vignes à l'origine de cette cuvée. Au nez, de frais arômes mentholés agrémentés de verveine se mêlent à des notes de vanille, d'écorce d'orang ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Sophie et Didier Simonini allient leurs deux passions, l'Afrique et les vins, dans cette cuvée qui porte le nom du désert sud-africain. La robe bouton d'or annonce un joli nez frais et complexe de noi ...

    Guide 2014
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Une fontaine creusée en 1687 pour alimenter en eau courante le château, alors en cours de construction, est à l'origine du nom du domaine. Jean-François Brando, trois siècles plus tard, acquiert la pr ...

    Guide 2014
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Bientôt un siècle que cette propriété est conduite par la même famille, qui produit depuis la naissance de l'appellation des cassis blancs et rosés. Elle est située dans le parc national des Calanques ...

    Guide 2014
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ayant le même propriétaire que le domaine du Paternel, ce domaine a choisi la voie de l'agriculture biologique, et ce millésime est le premier certifié AB. La robe est jaune paille, le bouquet plaisan ...

    Guide 2014
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Cela fait quarante ans cette année qu'Alain de Montillet est à la tête de cette exploitation de 10ha en cours de conversion vers l'agriculture biologique; une petite structure familiale qui produit en ...

    Guide 2014
    Vin rosé tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Si le domaine est implanté en plein cœur du village de Cassis, les vignes en revanche s'assoient au pied du cap Canaille. Un assemblage de marsanne (63%) et de clairette (24%) complété d'ugni blanc es ...

    Guide 2014
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Coup de cœur dans l'édition précédente, ce domaine se distingue cette année avec une cuvée Papé issue à majorité de marsanne et parée d'un beau jaune serin. Franc et puissant, le bouquet évoque les fl ...

    Guide 2014
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    En 1714, le vignoble du domaine s'étendait jusqu'aux portes de la cité phocéenne. Démembré à la Révolution, il n'en reste aujourd'hui qu'une trentaine d'hectares, menés de main de maître par la famill ...

    Guide 2014
    Vin rosé tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Pas moins de quatre cépages (marsanne, clairette, ugni blanc et sauvignon), en pur jus de gouttes, sans pressurage, pour ce blanc réussi, marqué par son millésime qui fut précoce et chaud. Des arômes ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    "Le vignoble est conduit selon les préceptes de l'agriculture biologique depuis 2008. D'une jeunesse expressive, ce 2010 offre un bouquet complexe: amande grillée, pêche blanche, viennoiserie... En bo ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    "Pas de fausse note pour ce blanc 2011: une robe jaune pâle et brillante; un nez frais et délicat dans un registre floral, agrémenté d'une pointe végétale; une bouche souple, sur les agrumes, soutenu ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Cette propriété, dans la famille Sack depuis plus de quatre-vingt dix ans, dispose d'un vignoble étagé en restanques (ou terrasses), face à la mer, sur les flancs du cap Canaille. Un bel endroit pour ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    L'inspiration pour cette cuvée a été trouvée lors d'un doux moment à l'ombre d'une bastide sous le cap Canaille. Une belle perspective pour déguster en toute quiétude ce vin expressif et savoureux. Le ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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Les vins du guide

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