AOC Cassis
LES VINS D’APPELLATION Cassis
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Vin blanc tranquille
Jean-Luc Poinsot, négociant-éleveur à Toulon, présente un cassis jaune canari encore marqué par son élevage de douze mois en fût. Au nez, un boisé résiné côtoie ainsi la banane mûre et la cire. Ample ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Cette parcelle de 7 ha du Clos Val Bruyère est dans la famille de Sophie et Didier Simonini, les exploitants du domaine, depuis plus d'un siècle. Complantée de clairette, marsanne, ugni blanc et sauvi ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Le château construit au XVIII e s. fut, après la Révolution, la demeure des commissaires de la République. Virginia Woolf aurait également séjourné au domaine. Les vignes exposées au nord bénéficient ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Originaires de Florence, les Albizzi se sont installés à Cassis en 1523. Ce domaine, passé dans la famille Dumon par mariage, propose deux blancs aux élevages différents. Passé par la barrique, le Ver ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Ce domaine est situé au pied de la falaise éponyme, à quelques encablures du port de Cassis. Très marqué par les arômes de buis et de pamplemousse, ce 2007 séduira dans sa robe jaune clair aux reflets ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Cette propriété au nom poétique, située à 5 km des célèbres calanques de Cassis, appartient à la même famille depuis quatre générations. Présentant un assemblage équilibré entre marsanne, clairette et ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Si le domaine fut créé en 1632 par le marquis de Fesques, les archives mentionnent la présence de vignes ici dès 1430. Né d'un assemblage équilibré entre cinsault, grenache et mourvèdre, ce 2007 est u ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Ce domaine de 38 ha créé en 1951 est exploité par Jean-Pierre Santini, sa femme et leurs trois enfants. Une véritable histoire de famille! Alliant la clairette (50 %) à la marsanne et au bourboulenc, ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Ce domaine familial créé en 1714 fut l'un des initiateurs de la création de l'appellation cassis en 1936. Après un coup de coeur l'an dernier pour son 2005, on le retrouve avec ce 2007 plein de jeunes ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Lors de la construction du château au XVII e s., une fontaine fut creusée pour alimenter en eau la propriété: c'est aujourd'hui du vin qui coule au domaine, tel ce blanc paille clair à reflets dorés. ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Les amateurs de boisé ne manqueront pas de découvrir cette cuvée Kalahari. Son élevage domine encore le vin avec ses notes vanillées, boisées et de cire encaustique. En bouche, on devine un réel équil ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Marsanne, clairette et ugni blanc composent l'assemblage de ce 2006 paille clair aux reflets verts, qui s'affirme comme un vin puissant et de bonne longueur. D'un abord fruité, il montre en bouche vol ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Les 8 ha en restanques du domaine sont exploités depuis 1988 par Bernard Piche. Ce blanc présente toutes les qualités d'un vin de cassis complet, équilibré entre le vif et le gras. La palette aromatiq ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
De par sa situation géographique, au pied du cap Canaille, ce vignoble subit l'influence directe de la mer. Une bouteille harmonieuse qui se dévoile sans timidité. Le nez généreux offre des saveurs br ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Coup de coeur l'an dernier pour le blanc, le domaine propose cette année les deux autres couleurs. La préférence des dégustateurs va au rouge, encore plein de jeunesse, qui livre des arômes de fruits ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Magnifique triplé pour ce domaine appartenant à la même famille depuis plus de trois siècles et demi: une étoile pour les Hauts de Seignol rosé 2006, friand et équilibré; deux étoiles pour le Domaine ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Le vignoble fut créé, en 1890 après la crise phylloxérique, par Émile Bodin, sacré par son ami Frédéric Mistral Prince vigneron de Cassis. Sous sa robe or jaune clair, ce 2004 livre des notes d'agrume ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Si l'origine du château remonte au XVII e s., la production de vin n'a débuté qu'en 1922. D'un terroir calcaire et caillouteux du crétacé est né ce blanc délicat, floral (genêt) et fruité (abricot, pê ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Au Château Barbanau, on célèbre l'Afrique avec cette cuvée au nom et à l'étiquette évocateurs (un zèbre sur cette dernière). La robe jaune intense aux reflets dorés flatte l'oeil. Si les notes de torr ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Le domaine créé en 1523 par le Florentin Antonio d'Albizzi couvre 13 ha d'un seul tenant, adossé au mont Gibaou, sur un sol argilo-calcaire et marneux. Faites tourner dans le verre ce 2005 jaune citro ...
8 à 11 €
Les vins du guide
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