AOC Cassis
LES VINS D’APPELLATION Cassis
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Vin blanc tranquille
Le vignoble est étagé en restanques sur les flancs du cap Canaille, la plus haute falaise maritime en France, et commandé par une étonnante demeure très Art déco où Jacques Deray tourna des scènes de ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Un zèbre sur l'étiquette de cette cuvée Kalahari, le vin de Sophie Cerciello et Didier Simonini est placé sous le signe de l'Afrique. Il exprime des notes empyreumatiques de fumé et de grillé. La poin ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Le domaine fut créé en 1523 par Zanobi d'Albizzi, noble florentin, émigré de l'autre côté des Alpes pour fuir les incessantes guerres intestines qui rongeaient la cité toscane. À l'origine, on y produ ...
11 à 15 € -
Vin rosé tranquille
Cet habitué du Guide, situé au pied d'une falaise appelée Couronne de Charlemagne, signe un 2008 couleur pêche aux reflets saumonés. Le nez élégant marie les fruits rouges (fraise) aux notes végétales ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Alain de Montillet signe un blanc très réussi. Ouvert sur le miel, les fleurs blanches et les fruits au sirop, ce 2008 offre profondeur et volume en bouche. Des notes douces de pâtisserie apportent un ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Les archives communales mentionnent des vignes dès 1430 en ce lieu appelé «lobanhou». Ce 2008 a eu de fervents défenseurs au sein du grand jury. À sa complexité aromatique – fleurs blanches, citron, s ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
D'une teinte doré clair, ce 2007 dévoile des parfums de noisette et de verveine au premier nez, puis viennent les fruits confits. Sa densité en bouche, allégée par une fraîcheur sauvage de garrigue et ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Le domaine acquis par le comte François de Garnier est dans la même famille depuis 1714. Ses armoiries – soleil du roi, couronne comtale, trois épis de blé, rameau d'olivier – ornent toujours les étiq ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Jean-Luc Poinsot, négociant-éleveur à Toulon, présente un cassis jaune canari encore marqué par son élevage de douze mois en fût. Au nez, un boisé résiné côtoie ainsi la banane mûre et la cire. Ample ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Cette parcelle de 7 ha du Clos Val Bruyère est dans la famille de Sophie et Didier Simonini, les exploitants du domaine, depuis plus d'un siècle. Complantée de clairette, marsanne, ugni blanc et sauvi ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Le château construit au XVIII e s. fut, après la Révolution, la demeure des commissaires de la République. Virginia Woolf aurait également séjourné au domaine. Les vignes exposées au nord bénéficient ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Originaires de Florence, les Albizzi se sont installés à Cassis en 1523. Ce domaine, passé dans la famille Dumon par mariage, propose deux blancs aux élevages différents. Passé par la barrique, le Ver ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Ce domaine est situé au pied de la falaise éponyme, à quelques encablures du port de Cassis. Très marqué par les arômes de buis et de pamplemousse, ce 2007 séduira dans sa robe jaune clair aux reflets ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Cette propriété au nom poétique, située à 5 km des célèbres calanques de Cassis, appartient à la même famille depuis quatre générations. Présentant un assemblage équilibré entre marsanne, clairette et ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Si le domaine fut créé en 1632 par le marquis de Fesques, les archives mentionnent la présence de vignes ici dès 1430. Né d'un assemblage équilibré entre cinsault, grenache et mourvèdre, ce 2007 est u ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Ce domaine de 38 ha créé en 1951 est exploité par Jean-Pierre Santini, sa femme et leurs trois enfants. Une véritable histoire de famille! Alliant la clairette (50 %) à la marsanne et au bourboulenc, ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Ce domaine familial créé en 1714 fut l'un des initiateurs de la création de l'appellation cassis en 1936. Après un coup de coeur l'an dernier pour son 2005, on le retrouve avec ce 2007 plein de jeunes ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Lors de la construction du château au XVII e s., une fontaine fut creusée pour alimenter en eau la propriété: c'est aujourd'hui du vin qui coule au domaine, tel ce blanc paille clair à reflets dorés. ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Les amateurs de boisé ne manqueront pas de découvrir cette cuvée Kalahari. Son élevage domine encore le vin avec ses notes vanillées, boisées et de cire encaustique. En bouche, on devine un réel équil ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Marsanne, clairette et ugni blanc composent l'assemblage de ce 2006 paille clair aux reflets verts, qui s'affirme comme un vin puissant et de bonne longueur. D'un abord fruité, il montre en bouche vol ...
8 à 11 €
Les vins du guide
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Jean-Marc Brocard Petit-Chablis 2023
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