CLOS SAINTE-MAGDELEINE

2011

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette propriété, dans la famille Sack depuis plus de quatre-vingt dix ans, dispose d'un vignoble étagé en restanques (ou terrasses), face à la mer, sur les flancs du cap Canaille. Un bel endroit pour que s'épanouissent les ceps de marsanne, d'ugni blanc et de clairette à l'origine de ce cassis lumineux dans sa robe d'or. La bouche longue, tendue, ciselée par une fine acidité et une pointe iodée et végétale, succède à une riche palette florale (acacia, genêt) et fruitée (mangue, pêche jaune), vivifiée par un soupçon d'herbe fraîche. Représentatif de son appellation, ce vin tiendra son rang auprès d'un plateau de coquillages.

Détail du vin Clos sainte-magdeleine

Garde :

-

Production :

36 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cassis

la Fiche appellation

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