AOC Collioure

Un joli rosé couleur fraise, gourmand de fruits rouges au nez, tout aussi fruité en bouche (fruits rouges, pamplemousse, pêche de vigne), ample, frais, équilibré, de belle longueur. ...

Une dominante de grenache noir (80%) pour cette cuvée passée 6mois en fût. Le nez, aussi puissant qu'élégant, convoque les fruits rouges mûrs et les épices. La bouche apparaît fraîche, souple, légère, ...

La syrah et le grenache unis pour le meilleur dans ce rosé ambitieux, né d'un terroir de schistes, avec fermentation et élevage en cuve pour la première, en barrique pour le second. La robe est limpid ...

Un assemblage de vénérables (80ans) grenaches noirs et carignans élevé en foudres pour ce rouge d'une belle profondeur de robe, au nez intense de fruits rouges mûrs, de cerise notamment, relevés de no ...

Un blanc élevé en fût, qui offre un bel équilibre, beaucoup de finesse et de légèreté, et une très belle longueur autour d'une fraîcheur minérale très affirmée. Un collioure qui respire son terroir. ...

Robe grenat profond aux reflets noirs, nez «explosif» de fruits rouges mûrs, légèrement compotés, de cuir et de reglisse, ce collioure en impose d'emblée. La bouche ne baisse pas en intensité: de la c ...

Un blanc épatant issu d'une très vénérable vigne de grenache gris qui approche le siècle, plantée sur schistes. Une robe jaune pâle et brillante aux reflets d'or, un nez subtil aux tonalités beurrées ...

Élise Gaillard signe une superbe cuvée née de vieux ceps (80ans) de grenache noir, de mourvèdre et de carignan. Un vin intense et très harmonieux, au nez complexe de fruits rouges compotés, de violett ...

Mariage entre le grenache gris et le grenache blanc, ce collioure qui doit son nom à la parcelle l'ayant vu naître se présente dans une seyante robe jaune paille, offrant un nez puissant de fleurs bla ...

Une robe soutenue, un nez tout aussi intense, chargé de fruits rouges compotés (mûre, groseille, cerise) et d'épices douces, une bouche suave, intense et longue, dotée de tanins soyeux offrant un très ...

Assemblage de grenache gris, grenache blanc et roussanne plantés sur des schistes, ce collioure brillant dans sa robe jaune paille aux reflets dorés dévoile un nez intense de fruits exotiques et de fl ...

Rose tendre étincelant aux reflets nacrés, ce 2020 offre un nez fin de fraise des bois, de cassis et de pomelos. En bouche, les notes acidulées et la pointe d'agrumes contribuent à la personnalité de ...

Pourpre à reflets framboise, cette cuvée s'ouvre sur des arômes concentrés de mûre, de cassis et d'épices poivrées. L'attaque franche est soulignée par la fraîcheur, puis on croque la cerise, avec en ...

Les trois cépages syrah, grenache et mourvèdre vinifiés dans une même cuve ont donné naissance à ce 2019 pourpre profond, dont le nez complexe évoque la mûre et la cerise. la bouche franche et fraîche ...

Le nez intense et généreux est en parfaite cohérence avec le palais suave mêlant réglisse et cerise. L'équilibre se réalise avec précision entre rondeur et fraîcheur. ...

Robe grenat, reflets brillants, nez de petits fruits rouges et pierre chaude. C'est typé... L'attaque toute en rondeur offre réglisse et cumin, puis le cœur de bouche révèle une puissance mesurée et d ...

Or pâle aux légers reflets vert, ce 2019 évolue du fruit blanc vers la brioche et le sous-bois au nez. Gras, ample et généreux, il dévoile un boisé bien présent, mais équilibré. ...

Remarquable grenache gris, or intense à reflets cuivrés. Intense, le nez décline des notes de noix fraîche et un léger boisé. Puis, la bouche puissante joue sur les fruits jaunes à noyau comme l'abric ...

Grenat à reflets acajou, ce 2018 aux accents de framboise et de mûre, ainsi que de boisé s'exprime avec netteté et précision. La bouche fraîche bénéficie de tanins fins et soyeux, de sorte que c'est b ...

Or pâle, reflets argent. Nez vif et puissant. Rondeur, équilibre sur un joli support tannique. Finale harmonieuse sur les herbes fraîches. Un collioure blanc typé et de caractère, en somme. ...