AOC Collioure

LES VINS D’APPELLATION Collioure

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  • Vin rouge tranquille

    L'acquisition en 2013 des Clos de Paulilles par les Cazes confirme le souci de ces célèbres vignerons de Rivesaltes d'élargir leur offre. Le domaine couvre 90ha, dont 63 sont plantés de vignes, et sa ...

    Guide 2014
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    "Dans la cave de l'Abbé Rous, la lumière est toujours douce, et l'accueil professionnel. Cette cuvée Cornet & Cie d'un beau rose soutenu et très brillant a été appréciée pour son nez complexe de ceris ...

    Guide 2013
    Vin rosé tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Connue et reconnue, la maison Cazes de Rivesaltes conduit un vaste domaine de 220 ha et mène aussi des partenariats avec des vignerons, comme ici à Collioure, dont l'église a inspiré le nom de cette c ...

    Guide 2013
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    "Née de grenache, de mourvèdre et de carignan, cette cuvée de la coopérative de Banyuls se pare d'une robe grenat aux reflets tuilés et dévoile un nez intense de mûre, de cassis et d'épices douces. La ...

    Guide 2013
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Philippe Gard est fidèle au rendez-vous du Guide, comme toujours, avec sa cuvée Quadratur, comme souvent. Grenache, mourvèdre et carignan, par ordre d'importance, composent ce vin à la robe rouge pro ...

    Guide 2013
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Jean-Louis et Michel Berta-Maillol, rejoints depuis peu par leur frère Georges, perpétuent une très ancienne tradition viticole, ce domaine existant depuis 1611. Dans la cave trônent de vieux foudres ...

    Guide 2013
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    "Pierre Gaillard, vigneron réputé de la vallée du Rhône septentrionale, et sa fille Élise ont repris ce domaine en 2003. Ils ont restructuré la cave et le vignoble, 29 ha en terrasses à Banyuls et à P ...

    Guide 2013
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Jean Solé et Laura Parcé ont créé en 2009 leur propre cave particulière sur le domaine familial: un vignoble de poche de 2,8 ha. Après un coup de coeur l'an passé pour leur première vinification, ils ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Laetitia Piétri-Clara, qui a succédé à sa mère en 2006 à la tête du domaine familial, signe un joli flacon avec ce 2010 grenat aux reflets violines, au nez discret de fruits frais, souple, floral (vio ...

    Guide 2013
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    "Belle sélection pour Jacques Piriou et Romuald Peronne installés depuis peu (2008) sur ce domaine: quatre vins sont retenus. En rouge, les cuvées Empreintes 2010 (11 à 15 €; 8 000 b.), Inspiration ma ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    "Entre mer et montagne, Marc, Thierry et Pierre Parcé nous régalent avec deux cuvées de collioure rouge. Côté Montagne, le vin tutoie les sommets: robe cerise burlat du plus bel effet; nez élégant et ...

    Guide 2013
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    "Jean-François Deu, adepte de la culture biologique et biodynamique depuis 1988, laboure avec un mulet une grande partie de ses 8 ha de vignes en terrasses, comme le faisait son oncle Anicet, le derni ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    La cave de L'Étoile a été la première coopérative créée à Banyuls (1921). Connue pour ses grands vins doux naturels, elle soigne aussi ses vins secs, à l'image de ce collioure or pâle aux reflets arge ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Face au château royal de Collioure, l'église des Dominicains est propriété de la cave coopérative depuis 1926. Les oenophiles pourront y découvrir une belle exposition sur le travail du vigneron. Côté ...

    Guide 2013
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Dans la cave de l’Abbé Rous, la lumière est toujours douce et l’ambiance reposante. Cette coopérative propose des banyuls et des collioure, qu'elle réserve aux cavistes et restaurateurs. Ce blanc, lim ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Bernard Magrez (Pape Clément en pessac-léognan) a fait un investissement judicieux en misant sur les schistes de Collioure: coup de cœur pour cette même cuvée dans le millésime 2007, il signe cette an ...

    Guide 2012
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    La maison Cazes exploite 220 ha de vignes qu’elle cultive exclusivement en biodynamie. En plus de sa production, elle propose, grâce à ses partenariats avec des vignerons locaux, une vaste gamme de vi ...

    Guide 2012
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un domaine d’une régularité exemplaire, conduit par le talentueux Philippe Gard; un vigneron très rigoureux, qui réalise tout le travail de la vigne à la main et maîtrise parfaitement ses rendements. ...

    Guide 2012
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Remis en état depuis 2003 par Pierre Gaillard, également vigneron dans la vallée du Rhône septentrionale, et par son équipe, le vignoble présente aujourd’hui de nouvelles plantations et a bénéficié d' ...

    Guide 2012
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Une entrée fracassante dans le Guide pour ce jeune couple de vieille souche vigneronne, qui a créé en 2009, sur le domaine familial, sa propre cave à partir de 2,3 ha seulement. Laura Parcé définit ai ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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