AOC Collioure

Un tri rigoureux à la parcelle, une vendange à la main et une longue macération de trois semaines sont à l'origine d'un vin profond aux reflets noirs, qui s'ouvre sur des notes intenses de mûre et de ...

à un nez frais de fruits noirs succède un palais franc, qui offre un joli mélange de salinité, de notes de silex et de fruits en confiture, et qui s'adosse à des tanins souples. ...

un 100% grenache gris intensément bouqueté sur les fruits exotiques et les fruits secs, l'amande notamment, vif en attaque, puis plus rond et velouté dans son développement. ...

Rose clair aux reflets fuchsia, ce 2016 issu de quatre cépages offre un nez expressif, bien ouvert sur la grenadine et les fruits rouges. Fruitée et gourmande, ample et souple, la bouche est équilibré ...

Une Perle déjà distinguée l'an dernier. L'assemblage du 2016 est identique: grenache (70%), mourvèdre et syrah. Limpide et brillant, ce rosé dévoile un nez expressif et gourmand de fruits rouges et no ...

Syrah, mourvèdre, grenache noir et une pointe de carignan composent un collioure aux reflets noirs. Le nez est puissant, intense, vineux, concentré, centré sur les fruits mûrs et les épices. Des arôme ...

un blanc limpide et brillant, au joli nez de jasmin, d'ananas et d'épices douces, au palais ample, rond, gourmand, dynamisé par une finale plus fraîche. ...

D'un beau rouge profond aux reflets rubis, ce vin généreusement bouqueté autour des fruits mûrs et des épices développe un boisé fin. Bien typé «terroir de schistes», le palais est ample, très express ...

Ce grenache gris a fermenté et poursuivi huit mois son élevage sur lies en demi-muid d'où il ressort revêtu d'or jaune, livrant un fruité mûr, des touches de rose et des notes d'élevage évoquant le be ...

du grenache (50%), du mourvèdre et de la syrah dans ce rouge au nez complexe (myrtille, garrigue, venaison), ample et gras, étayé par des tanins de qualité. ...

Beaucoup de grenache (80%, avec la syrah en complément) et de bois dans cette cuvée élevée pour l'essentiel en fût. La robe est profonde, le nez puissant et complexe associe fruits confiturés et boisé ...

Rose franc aux reflets cerise, ce vin de syrah (90%) et de grenache s'ouvre sur des notes de fraise fraîche. On retrouve le fruit rouge dans une bouche souple en attaque, ample et chaleureuse dans son ...

Crée en 2009 par la famille Cazes, l'association Notre-Dame des Anges Terroir et Patrimoine a pour but de contribuer à la restauration des casots (petits abris de pierre) et des feixes (terrasses) du ...

Né de grenache (80%) et de syrah, ce rosé pâle et étincelant, aux beaux reflets bleutés, s'ouvre sur des notes de rose et de fruits exotiques. Intense, élégant et fin, le palais offre à la fois une be ...

Le grenache noir, très majoritaire, associé à une pointe de carignan, donne à cette cuvée haut de gamme du domaine toute sa personnalité. Le séjour d'un an dans le bois neuf n'a pas masqué le fruit, q ...

élevé en cuve, il montre la puissance du mourvèdre qui représente 90% de l'assemblage, de la fraîcheur, ce qu'il faut de longueur, et des arômes fruités assez discrets. ...

des grenaches sur le devant de la scène (85%, grenache gris surtout), avec une touche de vermentino pour la fraîcheur. Nez floral, légèrement amylique, nuancé de pamplemousse; bouche fraîche, où l'on ...

Une des cuvées phares du domaine, assemblage de grenache, de mourvèdre et de carignan. Ce 2014 affiche une robe encore sombre et révèle un nez complexe et élégant de mûre, de baies rosesn et d'épices ...

des grenaches (gris surtout) vinifiés et élevés en barrique. Nez frais, intensément floral, avec du fruit exotique et un léger grillé; palais ample et gras, élégamment boisé, marqué en finale par de b ...

une belle robe rose tendre aux reflets bleutés habille ce vin au nez intense de coing, de fraise et d'aubépine. Les agrumes s'invitent dans une bouche ample, dense, grasse et vive à la fois, qui s'ach ...