DOMAINE MADELOC Cuvée Crestall 2010 - rouge

Roussillon • Collioure

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Madeloc Cuvée Crestall 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Pierre Gaillard aime le schiste et les pentes. Bien connu pour ses vins de la vallée du Rhône septentrionale, il a acquis il y a dix ans à Banyuls un domaine qu'il a remis en état. C'est aujourd'hui sa fille Élise, ingénieur agricole, qui conduit les 28 ha de vignes. Sur ces terres, pas de machines ; le travail des sols se fait au treuil ou à l'aide d'un mulet. Le tri de la récolte est sévère, et l'élevage sous bois de rigueur pour des cuvées ambitieuses comme celle-ci, qui décroche un coup de cœur pour la deuxième année consécutive. Né de syrah et de mourvèdre à parts égales, ce 2010 a séjourné dix-huit mois en barrique neuve. Toute la dégustation révèle un vin concentré à l'extrême : une robe presque noire aux reflets grenat profond ; un nez intense et complexe, alliant la cerise à l'eau-de-vie, l'olive noire, la réglisse, la torréfaction et les épices douces (dont la vanille) ; un palais aussi puissant que gourmand, ample et charnu, soutenu par des tanins imposants mais enrobés, aux accents cacaotés. Un ensemble élégant, consistant et persistant, à attendre deux à cinq ans avant de le servir sur du gibier ou des viandes en sauce. Sont retenus avec une étoile : la cuvée Serral 2010 rouge (11 à 15 € ; 10 000 b.), dont l'assemblage est dominé par le grenache ; ronde et équilibrée, elle pourra se boire prochainement ; et le blanc Penya 2011 (1 300 b.), issu du grenache gris et du vermentino, gras, floral, fruité et boisé.

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Détail du vin Domaine Madeloc Cuvée Crestall 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Madeloc Cuvée Crestall 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Madeloc Cuvée Crestall 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Madeloc Cuvée Crestall 2010 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Madeloc Cuvée Crestall 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Madeloc Cuvée Crestall 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. MADELOC

la Fiche du producteur

Appellation :

Collioure