AOC Côtes-du-roussillon

Accord sur la robe lumineuse aux nuances saumon, puis au niveau aromatique. Le consensus se fait sur la complexité, la fraîcheur et l'élégance. Cela va de l'agrume tendance mandarine avec touche menth ...

Un assemblage syrah-grenache issu de sols argilo-calcaires et des terrasses de la Têt. De couleur sombre, le vin affiche des arômes intenses de fruits (mûre, cerise) et de violette. Les tanins sont en ...

Né sur marnes noires et schistes de l'Agly, ce blanc a été élevé sur lies. Dès lors, il offre des notes florales anisées et une matière voluptueuse. L'équilibre demeure. ...

Fleurs, poivre et fruits blancs se mêlent dans la palette de ce vin souple et de bon volume. En rétro-olfaction, la pêche blanche et la poire William en soulignent la fraîcheur harmonieuse. Sans doute ...

Seul vin sec du domaine commercialisé directement en bouteille, ce 2018 a conservé un joli fruité entre cerise et raisin mûr. Gras, souple, le palais convoque un fruit très présent de mûre et de myrti ...

L'Encantat, c'est d'abord un or vert lumineux, le jeu entre le floral et l'exotique, mais surtout un équilibre des saveurs remarquable. C'est riche, long, avec un boisé vanillé qui laisse toute expres ...

Jouant sur la puissance des arômes de noisette, de pain grillé et d'agrumes confits, c'est un vin riche, gras et persistant, très gourmand. ...

Un vin de caractère, en effet, qui garde une fraîcheur étonnante dans son expression de fruits rouges épicés (laurier). Il gagnera à être aéré pour révéler sa matière ample et fondue. ...

Souple mais ample, cette cuvée exprime la fraîcheur de la framboise et bénéficie de tanins épicés et soyeux. ...

L'attelage grenache-carignan, c'est du solide et fait pour durer. La cerise burlat bien mûre s'impose parmi les fruits noirs, accompagnée par une note de figue. La chair empreinte d'arômes de cerise a ...

Dès le premier regard, on devine la recherche d'extraction: robe sombre presque noire. Le nez intense mêle fruits noirs confiturés et violette, poivre et notes réglissées. Au palais, le vin fait preuv ...

La fraîcheur caractérise ce 2020 à la robe tendre, qui mêle senteurs de fleurs de garrigue, petits fruits frais et une touche d'agrumes citron-pomelos. Vif au palais, il possède cette pointe de struct ...

Un vin qui fait le trait d'union entre la vallée du Rhône, avec marsanne-roussanne, et le pays catalan avec le grenache blanc. Choix judicieux qui permet d'allier la rondeur, la sucrosité, le volume d ...

L'altitude de 597m est fièrement affichée, mais l'originalité réside également dans une dominante grenache gris sur les terres granitiques du piémont du Canigou. Un rose pâle tendance «feuille morte» ...

Le rouge est intense, brillant à reflets violines. Très aromatique, le vin joue sur des notes épicées et des arômes de fruits noirs: mûre, cassis et myrtille. Le velours est en bouche avec un beau fon ...

Un équilibre parfait entre un fruité mûr très épicé et des tanins soyeux qui laissent en finale des accents réglissés persistants. ...

Un grenat profond, signature de la syrah majoritaire dans l'assemblage, invite à la découverte. Un brin sauvage à l'ouverture, la palette propose ensuite des arômes de fruits murs confiturés finement ...

Les terres noires de la vallée de l'Agly apportent la souplesse des tanins et la fraîcheur de notes balsamiques. Une touche méditerranéenne de romarin vient accompagner le fruité aérien de la frambois ...

La trilogie syrah-grenache-carignan, menée en culture bio au pied des châteaux cathares, nous donne une belle expression de ce terroir de schistes noirs, avec une robe profonde et des senteurs mêlées ...

La teinte est sombre, profonde, dense. Contre toute attente, l'expression est immédiate sur un fruité frais, aérien, et sur une note de sous-bois. Le fruit se croque d'entrée, avec toute la rondeur ch ...