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FLORIAN FRACHET La Chapelle 2011 - blanc

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Florian Frachet La Chapelle 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Après une fermentation en cuve, l'élevage sans ouillage s'est déroulé en fût (75 % en demi-muids et 25 % en pièces) pendant quatre ans, pour une mise en bouteilles en novembre 2015. À l'œil, une robe or soutenu et au nez, des tons noisette, sur fond évolué. La bouche est typée, avec des arômes de noix caractéristiques de ce type d'élevage - le seul que Florian Frachet pratique pour les blancs. Pour amateurs de vins de voile.

Florian Frachet : Le vigneron

Florian Frachet a repris en 1984 la petite vigne plantée en 1939 par le grand-père de son épouse : 100 ares sur la parcelle de La Chapelle à l'époque, 5 ha aujourd'hui.

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Détail du vin Florian Frachet La Chapelle 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Florian Frachet La Chapelle 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Florian Frachet La Chapelle 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Florian Frachet La Chapelle 2011 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Florian Frachet La Chapelle 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Florian Frachet La Chapelle 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Florian Frachet La Chapelle 2011 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cake au comté et aux noix.

Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
06 °C 16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-jura
la Fiche appellation

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