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AOC Champagne
LES VINS D’APPELLATION Champagne
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Vin blanc effervescent
En 1997, Fabrice Milinaire a succédé à son père sur une partie du vignoble familial: 3 ha dans le massif de Saint-Thierry, à la limite nord de l'exploitation. Il a installé un pressoir et vinifie depu ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Jean-Louis Faniel et Patricia Filaine ont uni leurs destinées puis leurs noms sur les étiquettes de leur champagne en 1992. Ils exploitent aujourd'hui 6,5 ha dans la vallée de la Marne. Les voici de r ...
11 à 15 € -
Vin rosé effervescent
Associées sur l'étiquette, deux familles vigneronnes de Chamery, village de la Montagne de Reims classé en 1 er cru. Leurs héritiers, les Feneuil, conduisent un domaine de 7 ha. Leur rosé, une fois de ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Bouzy est un grand cru de la Montagne de Reims. Dans ce secteur qui correspond à la partie nord de la côte de l'Île-de-France, le pinot noir s'exprime à ravir. La famille Hutasse y est installée depui ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Dès son installation sur le vignoble familial dans les années 1970, Jean-Pierre Fleury s'oriente vers une conduite de la vigne respectueuse de l'environnement. Par étapes (1989 à 1992), il a converti ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Voilà seize ans que Florent Viard exploite le vignoble familial: 4 ha situés sur la Côte des Blancs, dont 3,4 % de chardonnay. Une fois de plus, il réalise un beau palmarès avec plusieurs cuvées en bo ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Créée en 1935 par Émile Hérard et son gendre Georges Fluteau, cette propriété est gérée depuis 1996 par Thierry Fluteau. Installé dans la vallée de la Seine (Aube), ce dernier dispose de 9 ha de vigne ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
À la suite de trois générations, Frédéric Joly conduit le domaine familial qui s'étend sur 7,5 ha dans la Côte des Bar (Aube). Il fait son entrée dans le Guide grâce à deux cuvées citées l'une comme l ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Un nouveau nom dans le Guide, mais la maison n'est pas née d'hier: l'exploitation, qui couvre 4,5 ha répartis dans trois secteurs de la vallée de la Marne et de la Montagne de Reims, a été créée en 19 ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Cette exploitation proche de la cité des Sacres se partage entre les communes de Trigny (massif de Saint-Thierry au nord-ouest de Reims) et d'Écueil (Montagne de Reims). Issue des années 2006 à 2004, ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
OEnologue, Thierry Forget conduit depuis 1991 le domaine familial qui s'étend sur 10 crus, dans la Montagne de Reims, la vallée de la Marne et celle de l'Ardre. Sa cuvée Spécial Club, très réussie dan ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
C'est aujourd'hui Olivier Bonville, le petit-fils de Franck, qui conduit le domaine familial. La propriété ne couvre pas moins de 18 ha dans plusieurs grands crus de la Côte des Blancs et son siège se ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Installé sur la rive droite de la Marne, Franck Pascal, ingénieur de formation, a d'abord renoncé aux insecticides, pesticides et engrais, avant de recourir aux préparations biodynamiques sur son doma ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Depuis 1956, François Fagot conduit son domaine de 7 ha autour de Rilly-la-Montagne, à 10 km au sud de Reims. Il a adopté le statut de négociant pour garantir la régularité de sa production. Déjà cité ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Une fois de plus, pas de fausse note pour la cuvée Clavier de François Secondé. Assemblage des années 2007 à 2005, ce brut marie deux tiers de chardonnay à un tiers de pinot noir. Un nez intensément f ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Cette exploitation implantée dans le secteur de Bar-sur-Seine (Aube) dispose d'un vignoble de 13 ha. Dans cette région acquise au pinot noir, le chardonnay occupe une place modeste et les blancs de bl ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Établis dans la vallée de la Marne non loin de Château-Thierry, Françoise Bedel et son fils Vincent conduisent leurs 8 ha de vignes en biodynamie (certifiée en 1999). Ils pratiquent la vinification pa ...
50 à 75 € -
Vin blanc effervescent
Cette famille de Villedommange cultivait la vigne au XIX e s. Après la dernière guerre, les trois frères Fresne se sont mis à élaborer eux-mêmes leurs champagnes. Deux générations plus tard, Pierre Fr ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Vincent, qui a pris le relais de son père en 1999, conduit un vignoble de 7 ha qui s'étend sur plusieurs crus. Après de très beaux 1996 et 1998, coups de coeur du Guide (voir les éditions 2008 et 2009 ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Installés en 2002, Marie et Mathias Griffon, tous deux diplômés d'oenologie, exploitent dans la Montagne de Reims les 6,2 ha du vignoble familial. Le second, vice-président de la coopérative de Sermie ...
11 à 15 €
Les vins du guide
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