AOC Champagne

Ce brut assemble chardonnay (60%) et meunier. Or soutenu, il offre un joli nez mêlant les fruits exotiques bien mûrs, la figue, la noisette et des touches grillées. Dans le même registre, la bouche se ...

Née d'un assemblage par tiers des trois cépages champenois, une cuvée bien agréable avec son nez abricoté et son palais rond aux arômes de fruits confits. Un «champagne d'initiation». ...

Née d'un assemblage par tiers des trois cépages champenois, cette cuvée séduit par la délicatesse et la fraîcheur de son nez aux nuances de fruits blancs et de citron. Des qualités que l'on retrouve e ...

Le chardonnay domine (72%) dans cette cuvée, associé aux deux pinots. Après un premier nez lacté, on découvre une belle gamme d'arômes: acacia, poire mûre, pêche cuite, agrumes confits, miel, puis bri ...

Un blanc de blancs élégant et raffiné. Sa mousse crémeuse coiffe sa robe dorée, brillante et limpide. Du verre monte un frais parfum de verger en fleur agrémenté de citronnelle et de vanille. Plus com ...

Née d'un assemblage de pinot noir (80%) et de chardonnay, une cuvée très aromatique. Le nez se partage entre bonbon anglais, agrumes et fleurs blanches, tandis que la bouche franche et délicate dévoil ...

Voici la version sans dosage d'un millésimé apprécié l'an dernier en brut. Mi-chardonnay mi-pinot noir, c'est un champagne de caractère, expressif tout au long de la dégustation: au nez, des notes beu ...

Une nouvelle fois, le jury a apprécié un blanc de blancs de cet élaborateur: nez gourmand, frais et floral, bouche crémeuse sur les fruits frais, les agrumes et le miel d'acacia. De la complexité et d ...

Le pinot noir et le chardonnay s'allient à parts égales dans ce 2002 d'un jaune pâle légèrement doré, mêlant au nez la brioche, le beurre et les fruits blancs. On retrouve les fruits blancs alliés à d ...

Assemblage bâti sur le chardonnay (85%), complété par le pinot noir. Si la robe est plutôt claire, or aux reflets verts, le nez aux nuances de fruits mûrs et de fruits secs traduit un début d'évolutio ...

Une seule et unique parcelle de pinot noir a permis d'élaborer le vin blanc à la base de l'assemblage, ainsi que le vin rouge qui donne à ce rosé une couleur framboise assez prononcée. Les fruits roug ...

Le chardonnay (20%) a allégé le meunier (80%) dans cette cuvée au nez frais et plaisant, où se mêlent les fleurs blanches, les agrumes, la pêche et l'abricot. L'effervescence taquine un palais emprein ...

Un joli rosé d'assemblage au nez intense de fruits confits, de noyau et de kirsch, auquel répond une bouche tout en griotte, à la longue finale sur les petits fruits noirs. ...

Un brut privilégiant les noirs (60% de meunier) complétés par le chardonnay. La robe soutenue, or paille, annonce de la générosité. De fait, le nez introduit dans un univers gourmand de pain d'épice, ...

Un rosé d'assemblage associant 70% de meunier, 15% de pinot noir et 15% de chardonnay. Cerise à l'œil, cerise au nez, avec d'autres fruits rouges et des notes grillées. Le fruit rouge se prolonge dans ...

Le pinot noir (70%) s'allie au chardonnay dans cette cuvée or clair traversée d'une bulle fine. Le nez évoque la fleur blanche, avec des touches de fruits secs et confits. C'est surtout en bouche que ...

Assemblage de pinot noir majoritaire (80%) et de chardonnay, ce champagne, d'abord discret, s'ouvre à l'aération sur des notes de cire, de miel et de menthol. Franc à l'attaque, il dévoile une belle f ...

Un assemblage des chardonnay (60%) et meunier (40%) vinifiés à 80% en cuve et à 20% en fût sans fermentation malolactique a permis d'obtenir ce champagne à la robe claire et au nez discret, mais agréa ...

Deux tiers de noirs (55% de pinot noir, 10% de meunier) et 35% de blancs des récoltes 2010 et 2009 contribuent à un champagne aux arômes de fruits mûrs et de moka, aussi intenses au nez qu'au palais. ...

Cet assemblage de meunier (50%), de pinot noir (38%) et de chardonnay séduit par la finesse de son nez fruité (poire, pêche), floral (acacia) et épicé (réglisse). Tout aussi expressive, la bouche, mon ...